问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

煮黄豆咸菜,为什么豆子起沫?是不是泡太久了

发布网友 发布时间:2022-04-26 20:46

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-10-31 07:19

食物中还存在另一些具有表面活性作用的高分子物质,能够产生泡沫。比较常见的就是皂甙。由于分子中含有亲脂的配基和亲水的糖基,皂甙也是很好的表面活性剂,其水溶液沸腾、振荡时能产生大量持久的蜂窝状泡沫,故有“皂甙”之称。煮黄豆时的泡沫主要就是因为大豆里的皂甙

热心网友 时间:2023-10-31 07:19

食物中还存在另一些具有表面活性作用的高分子物质,能够产生泡沫。比较常见的就是皂甙。由于分子中含有亲脂的配基和亲水的糖基,皂甙也是很好的表面活性剂,其水溶液沸腾、振荡时能产生大量持久的蜂窝状泡沫,故有“皂甙”之称。煮黄豆时的泡沫主要就是因为大豆里的皂甙
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
请问昆山正仪到江苏省昆山市出口加工区新竹路99号 怎么坐班车最近? 跪求苏州神达电脑地址!!! 华为运动耳机挂脖式怎么配对 雅酷美挂脖式无线蓝牙防水耳机-运动时尚,自由畅听 已知函数f(x)=cos^2x-sin^2x+2根号3sinxcosx+1 原先微信有联系后来突然对方要求我对他进行朋友验证我没有他电话号码... 已知函数f(x)=cos^2x-sin^2x+2根号3sinxcosx 已知函数fx=cos^2*x-sin^2*x+2sinx*cosx,求fx的最小正周期,并求当... 已知函数f(x)=cos2x-sin2x 4sinx·cosx求f(x)的最小正周期,并求当x为... 已知f(x)=cos^2x-sin^x+2sinxcosx。①求函数最小正周期②当x∈【0... 豆子刚浸泡就起皮是怎么了 通话期间,按下静音,是对方听不到声音,还是自己这边听不到对方声音 为什么苹果手机突然关机 苹果手机在哪里关机 苹果手机一直提示关机是怎么回事? 传感器和像素的联系是什么! CCD感光元件的介绍 CCD传感器的原理 感应器的个别介绍 CMOS传感器的介绍 CMOS图像传感器的介绍 图像传感器的介绍 玻璃贴膜怎么贴比较好,贴玻璃膜时要注意哪些事项? app是干什么用的? 什么叫apP?如何使用? app是起什么作用 App是什么,有什么作用 风腾旗舰送iPhone6活动是否真实? 苹果6是不是屏幕可以腾空 iphone6可以一边看电视一边发微信吗 豆茎、豆叶、粉蝶在豆子的成长过程中各起了什么作用 所有的豆子都可以放在一起打豆浆吗? 黄豆可以跟什么豆一起打豆浆? 黄豆上起了小黑点还能吃吗? 豆茎对豆子的成长过程中起到了什么 脚上起豆子很痒怎么办 红豆能和黄豆一起煮来喝吗? 多种豆子一起打豆浆加什么更好喝 准备做豆豉,煮好的黄豆怎样保存才能起涎 所有的豆类都可以放在一起煮吗? 牛身上起的豆子 宝宝的豆子跳起来了小游戏需要哪些道具? 请问有什么全天报道新闻热点的粤语电台? 请问在广东的这么多频道中,有什么频道的新闻是用粤语报道的。 我知道的只有珠江频道630新闻 带有文本的粤语新闻 粤语新闻 新闻联播台词用粤语怎么说? 粤语新闻的节目? 讲粤语的新闻 平时蛮好听的粤语和闽南语为什么到了新闻播报出来的效果就那么让人反感