粉蒸兔肉的做法,粉蒸兔肉怎么做好吃,粉蒸兔肉

发布网友发布时间：2022-04-26 20:45

共3个回答

热心网友时间：2023-06-28 10:32

答：1、做兔肉的方法有很多，适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等； 2、免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说； 3、兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易著烂； 4、兔肉性凉，宜在夏季食用； 5、主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是：将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克，枸杞15克，水适量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。我们家就经常吃康大兔肉坊的兔肉，味道一直很美的。

热心网友时间：2023-06-28 10:32

粉蒸兔肉

〖原料〗准备适量的兔肉。
〖配料〗酱油、葱、姜、蒜水、胡椒粉，香油、香菜、料酒各适量。

〖做法〗先把兔肉清洗干净后斩成小块；

2、加入酱油、葱、姜蒜水少量、胡椒粉，香油、料酒搅匀，放置一刻钟左右；

3、加入蒸肉粉，进行搅拌，需要拌匀；

4、采用大火将蒸锅水烧沸，将搅拌均匀的兔肉放碗里，放入蒸锅；

5、蒸半小时左右，将碗里的粉蒸兔肉倒扣在盘里，洒上香菜即可食用。

〖功效〗粉蒸兔肉味道鲜美，不仅可以滋补强身，而且还能滋阴养血、凉血解毒。
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热心网友时间：2023-06-28 10:33