罐装的八宝粥是如何做出来的

发布网友 发布时间：2022-04-26 20:36

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热心网友 时间：2023-10-30 10:12

熬粥方法和罐装八宝粥制作工艺我都有所了解，拿我比较熟悉的银鹭八宝粥来说：首先，银鹭八宝粥的制作采用了生料装罐的工艺，将清洗干净的食材先装进独立的小罐，加上热汤，排气密封，最后再进行熬煮，这样可以把食材的营养保留起来，口感也就相应变得细腻粘稠了，同时这种工艺还能达到隔绝空气，延长保存时间的效果。咱也是一个致力于发展厨艺的居居女孩，平时积累了不少的烹饪攻略，但我们自己熬粥的时候，通常是冷水煮粥，而且也做不到密封熬煮，食材很大一部分营养物质就这样流失了，所以往往没有银鹭的八宝粥口感那么好。
综上所述，自己熬粥费劲不讨好，深谙煮粥艰辛的我通常直接买银鹭八宝粥来吃，省时又省力，早晨上班多睡半小时它不香嘛？

热心网友 时间：2023-10-30 10:13

配料：有麦仁（20g）、糯米(50g)、绿豆(20g)、花生仁(20g)、花豆(20g)、红豆(20g)、薏仁(20g)、桂圆肉(20g)、冰糖(40g)、清水(1000ml)
准备工作：备一个煲粥专用的电饭煲，准备做八宝粥的材料提前泡一晚上备用。
步骤：
1、将所有材料，混合一起洗净，冰糖除外
2、将洗净的八宝粥材料，倒入电饭煲内，再加入适量冰糖
3、将洗净的八宝粥材料，倒入面包机桶内，再加入细砂糖
4、打开电饭煲，最好炖1个半小时以上
漫长的时间过去了，你终于可以和家人一起品尝美味浓稠的八宝粥了

热心网友 时间：2023-10-30 10:13

罐装的八宝粥是将多种原料经过加工、烹制、混合、罐装、灭菌等步骤制作而成的。以下是具体的制作步骤：
1. 准备原料：主要包括玉米粒、木耳、芸豆、黑豆、花生、南瓜块、红枣、桂圆等多种食材。
2. 浸泡：将玉米粒、花生、黑豆、芸豆等原料浸泡一定时间，使其充分吸收水分，变得柔软。
3. 烹制：将浸泡好的原料加入适量的水，用高压锅煮沸，使其煮熟。
4. 加入南瓜块：将煮熟的原料加入南瓜块，继续煮至南瓜块变得软烂。
5. 加入红枣、桂圆：将红枣、桂圆加入锅中，煮至其变得软烂。
6. 加入木耳块：将木耳块加入锅中，煮熟。
7. 装罐：将烹制好的八宝粥分别装入清洗干净的罐中，尽量装满一些。
8. 灭菌：将装好的罐头放入灭菌设备中，进行高温灭菌，确保食品的安全性和卫生性。
9. 产品冷却：灭菌完成后，将罐头从灭菌设备中取出，自然冷却至室温。
10. 包装：将冷却后的罐头进行包装，以保持其新鲜度和卫生性。
以上就是罐装的八宝粥的制作步骤。需要注意的是，在制作过程中要保持卫生，严格控制温度和时间，以确保产品的质量和口感。