大虾丸子怎么做法好吃

发布网友 发布时间：2022-04-26 20:37

我来回答

共3个回答

懂视网 时间：2022-09-22 04:13

1、准备食材：虾仁 800克、水 900克、鸡蛋 60克、盐 10克、淀粉 55克、白胡椒粉 18克、姜片 20克、紫菜 78克。

2、将一些虾仁放进绞肉机中打碎。

3、加入鸡蛋清盐和两勺淀粉。

4、再加入少许白胡椒粉，打成虾泥。

5、顺时针搅拌均匀。

6、水开加入姜片和紫菜，挤成丸子下锅。

7、加上葱花和少许盐就可以吃啦。

懂视网 时间：2022-11-14 07:50

1、买回来的虾要先洗干净，控干水，最好放点盐腌一下。可以准备这些配料：湿淀粉、浓汤，味精、芝麻油、葱段、蒜茸。

2、洗净干净锅，芝麻油，蒜茸下锅，大火加热3分钟，就可以加入虾子了和葱段、味精，均匀搅拌，加盖，大火热3分钟，这时候虾子会变红，这个时候可以加一勺淀粉。再均匀搅拌一下，稍待片刻，即可进食，趁热进食。

热心网友 时间：2024-02-11 13:40

虾仁丸子

材料：猪里脊肉120g、虾仁120g、干香菇5个、鸡蛋1个、香葱、姜、即食燕麦片、鱼露、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、熟荸荠50g。
做法：1、将香菇清洗干净以后，放入到清水中浸泡10分钟，将香菇完全的泡开。将虾仁切成虾泥，然后再将泡好的香菇和荸荠切成小碎粒。再将葱切成泥，将所有的材料都准备好以后，放入到盆中完全的搅拌均匀。再将材料放入到手中搓成丸子。
2、锅内加上适量的油，油温热了以后，将做好的丸子逐个的放入到锅内煎煮，当四周都金*以后，就表示丸子已经煎好，可以取出沥干油就可以食用了。
3、通常情况下，煎的方法不会很容易的煎熟，建议可以用水煮的方法，可以加少量的水，将做好的丸子放在锅内煮，一般煮好以后再继续焖几分钟就可以了。不过一般煎的比煮的口感更好。

虾仁和猪肉丸子相克吗
虾仁和猪肉是不可以搭配的。
“饮膳正要”：虾不可与猪肉同食，损精。
分析：虾的种类很多，一般分为淡水虾和海虾两种，淡水虾则是味甘温，具有可以帮助补肾壮阳的功效，尤其是在通乳方面具有着非常好的效果。而海虾则是味咸温，在温肾壮阳，以及兴奋性机能方面具有着非常好的效果。
而猪肉则具有着湿热动火的作用。因此这两种食材同吃的情况下，则会很容易的消耗人体的阴精。同时元朱震亨云：“猪肉补气，大家都是认为它是补阴的，这种说法就是错误的。一个出现身体虚损的人，需要补的是阳而不是阴，因此大量的如此进补则会出现湿热的情况。因此阴虚火旺，注意不能将猪肉和虾一同食用。.

热心网友 时间：2024-02-11 13:40

上蹿下跳的龙虾，拥有 极大地尖嘴钳，怎样才能将这美味可口制成一道特色美食，龙虾身体带有丰富多彩的矿物，是滋补品不二的挑选，虾仁美味汁多，制成河虾肉丸子最合适但是了，虾肉丸子色调丰富多彩，款式漂亮，味儿也是与众不同美味，平常作为好吃的家常菜，是小朋友们喜爱的一道特色美食，可以缓解压力缓解疲劳，通道软嫩，虾肉丸子做的汤也是香醇醇正，让人口数量味然，

虾清洗，姜擦成蓉状后挤压汁，木薯淀粉；裁开虾的背部除掉沙线，再去调头、尾、皮预留；将虾拍至绵软，剁碎糊状或用搅拌器搅拌成蓉状；

碗里添加生姜水、木薯淀粉、鸡蛋清和少量盐，拌和成稠厚虾蓉；虾蓉装进食品薄膜袋，在一角处剪一小口或手挤成肉丸子状；虾丸落凉水，火灾煮虾丸掉色，捞起来。

温馨提醒：

1、给三岁以上的小孩做虾丸能够再再加一点细葱末、白胡椒粉调料，盐还可以适度多加一点；

2、虾丸能够给宝宝煮面条、熬汤、做各种各样蔬菜泥、做饺子等，十分便捷；

3、开多了可以用保鲜袋包成一次使用量的真空小包装进冷藏盒，冷藏时间最好是不必超出40天。

4、非常当心*问题霉变的虾。见到色调泛红、身软、掉拖的虾，一定不可以给孩子吃；

5、虾为发性食物，恰逢容易上火之时不适合食虾。尤其是一些过敏性疾病病人，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发病性过敏性皮炎等病人则不适合吃龙虾

如果是给宝宝做的虾肉丸子，建议制成较为小的肉丸子，那样便捷小宝宝进餐，避免 被啜泣到，虾肉丸子的汤底能够加多一些味精，多熬上十多分钟，味儿会更为的美味，用极大地汤箥装起来，令人不自觉的被吸引住，是一道菜美味可口足的美味好饭。招待客人，或者自身补钙补锌，也是非常好的挑选，在这儿在一次提示针对海鲜过敏的盆友请不要随便服用海货，

热心网友 时间：2024-02-11 13:41

虾肉在日常生活中十分常见，虾肉其中营养价值丰富，富含多种营养物质可多种矿物质以及微量元素，经常食用虾肉可以补充身体的钙质，而宝宝在成长期间身体需要更多的营养，虾肉丸子做法简单，而且营养价值丰富，非常适合宝宝食用，宝妈可以在家制作，比较干净卫生。


宝宝吃的虾肉丸子的做法


用料


鲜虾6只

盐少许

鸡蛋一个

淀粉少许(可用可不用)

首先，将虾洗干净，去除虾头，剥皮，只留虾肉，用刀剁碎成虾泥，放入盐，备用。(宝宝吃盐不必太多，若是*可依据个人口味放入盐)

鸡蛋打散，倒入虾泥中。蛋液不一定全部用尽，要慢慢倒入，搅拌虾泥与蛋液至用汤匙舀起不轻易低落为宜。(若蛋液加多，可以放少许淀粉，此处淀粉可用可不用)

锅中放水，烧开，用匙子舀起搅拌好的虾泥，放入热水中。(入水便会浮起)，慢慢舀入虾泥，便成球，且不沾哦。

用小火煮几分钟，虾肉煮熟即可食用哦。

小贴士

1、食材中没有过多的调味品，极大的保留了虾的鲜美的味道，宝宝一定爱吃。

2、鲜虾汤，味道鲜美，当水喝，相当不错哦。

3、盐，可以根据需求加入。

4、当然青菜可以剁碎后加入。

其他做法

青菜虾仁粥

原料：50克虾仁，50克大米，适量青菜，盐和清水等。

做法：

1、将大米淘洗干净，浸泡二十分钟，将青菜和虾仁洗干净。

2、将虾仁切成末，加入适量盐然后搅或抓匀。

3、将大米加入适量水煮成烂稠状的粥，加入虾仁。

4、观察虾仁的颜色，待虾仁变色后关火即可。

功效：宝宝的肠胃发育功能未全，粥是便于宝宝消化的好食物，将虾仁末加入粥中给宝宝吃，有利于宝宝的肠胃消化，还可给宝宝补充蛋白质等营养物质，利于宝宝健康成长。