牛肉绍子的做法55
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发布时间：2023-09-24 11:51
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热心网友
时间：2024-12-04 19:44
主料 牛肉 (适量) 烟熏干笋 (适量)
调料 姜 (适量) 大葱 (适量) 蒜 (适量) 干辣椒 (2个) 花椒 (适量) 豆瓣酱 (适量) 八角 (2个)香叶 (适量) 桂皮 (1块) 草果 (1个) 小茴香 (适量)
1、干笋用清水浸泡一天，期间换水几次。
2、洗净牛肉。
3、牛肉和笋子切成小粒。
4、准备好姜、葱、蒜末。
5、锅里放油，热后用中火，倒入牛肉粒翻炒，刚开始会有很多泡泡，水份炒干会消失，牛肉要用油多炸一下，期间放入冰糖、花椒、八角、香叶、桂皮、草果和小茴香。
6、牛肉水汽炒干后，放入豆瓣酱。
7、继续翻炒 ，倒入干笋，再放生抽、老抽、料酒，最后放入胡椒粉和五香粉。
8、倒入热水，小火慢炖30分钟左右即可。
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时间：2024-12-04 19:44
土豆相克食物
面条
青辣椒
西红柿相克食物
葱相克食物
姜相克食物
大料面
花椒面
蒜
料酒
酱油
菜谱做法：
1.准备材料：牛肉切小丁，葱、蒜、青辣椒切碎，土豆切小丁或者小条状都可。
2.锅里加入适量油。我今天用的是胡麻油，也很健康、在内蒙宁夏比较常见的油。
3.在热油里放入切好的牛肉丁，炒至变色。
4.加入葱花、蒜、青辣椒，再加入花椒末、姜末、大料末，呛出香味。
5.之后放入切好的土豆，略炒片刻。
6.加入酱油少许，料酒少许，略炒片刻。
7.之后加入开水，放适量盐，熬制土豆熟透。
8.土豆熟了，就可以放入西红柿丁了，稍微煮开一下就可以起锅了。
9.把面条煮熟，浇上美味的哨子，这样就可以开动了。
热心网友
时间：2024-12-04 19:45
牛肉糜、虾米碎、香菇丝、油葱酥、洋葱末、蒜茸末、辣椒末、姜末、胡椒粉。
配料：
色拉油、蠔油、麻油、鸡粉、冰糖粉（用锤敲碎的）、料洒（我用了白兰地）、生抽。
做法一、热锅放入各一大勺麻油和色拉油，加热，放入 虾米碎、油葱酥、蒜茸末、姜末爆到闻到香味；
二、倒入辣椒末、肉糜、香菇丝、洋葱末、胡椒面，兜匀，再放生抽、冰糖、蠔油、料酒（白兰地）、鸡精，放两碗水，大火烧滚10分钟左右；
三、倒入砂煲用慢火焖；
四、焖至汁稠即可。
热心网友
时间：2024-12-04 19:45
热心网友
时间：2024-12-04 19:46
