萝卜糕家常的做法是什么?
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发布时间：2022-04-26 17:41
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热心网友
时间：2023-10-18 09:28
主料：白萝卜1根、腊肉1小块、海米1小把、香菇3朵、粘米粉100g。
辅料：油适量、盐适量。
腊味萝卜糕的做法
1、白萝卜擦成丝放入开水中焯煮，焯煮时加入少许盐；
2、粘米粉加入适量的水拌匀；
3、下入腊肉丁和泡好的海米一起进去煸炒；
4、再加入香菇丁进去翻炒，这时可以盛出来一点；
5、再将焯煮的白萝卜丝挤去水分后放入里面翻炒均匀；
6、加入适量的盐调味；
7、倒入粘米粉水翻炒均匀；
8、炒好后将它们倒入底部涂抹油的模具中，表面上再撒点腊肉海米丁；
9、加盖后放入锅中蒸上二十分钟；
10、蒸好后放凉切成小块；
11、吃时将双面煎至金黄；
12、配上一杯茶，开吃了。
