海参哪里的好?长岛的参家人海参怎么样?
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发布时间：2022-04-26 17:19
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时间：2023-10-16 18:47
长岛海参到底好在哪里？
一、长岛优质的地理位置与水质环境
长岛海域水流湍急，水交换比较大，水质都是国家一级标准，海水清澈碧蓝，没有任何污染，水质肥沃，水下岩石密布，杂藻丛生，有着丰富的生物饵料。除了水质之外，还有一个非常重要的因素就是丰富的深海海泥（长岛以外许多地方没有海泥，或者即使有海泥也决不会有长岛海泥那样丰富的营养）。给海参，鲍鱼，海胆等海珍品提供了非常好的生长环境，因此这里生长的海参营养更加丰富。
二、长岛海参与大连海参到底有什么区别？
在海参行业中，最能代表辽参和鲁参的就属大连海参和长岛海参了。它们均属于海参界的佼佼者，营养丰富，口感劲道的特点被人们津津乐道，是滋补和美食界的宠儿。那么二者有什么区别呢？
一、关于水温，大连海参的生长海域水温年平均在10.5度，长岛海参生长海域年平均水温在11.9度左右，气候类型均属于温带季风型*性气候，从这一点看来，两种海参生长环境相差不大，全年温度平均差异不到2度。
二、关于水深，大连海参生长的水深是14到20米，而长岛海参生活的深度是15到18米，此深度的海底食物较少，海参需要自己多觅食，因此底足发达。
三、关于背刺，大连海参的背刺较长，挺拔鼓壮，4-6排刺，排列较为紧密，而长岛海参肉刺呈圆锥形，粗短，比较疏散。
四、关于参体。长岛海参的肉壁厚实，弹性足，参体的颜色较浅一些，而大连海参在口感弹性上与长岛海参无异，但参体颜色偏浅灰色或浅黑色，肉壁稍薄一些。
总体来说，大连海参与长岛海参相差不多，生长在同一大片海域，加上洋流，季风的影响，进食的饵料相差也不大，因此所含的营养物质也相同，而并非像外界所说，大连海参是最好的海参，从比较上来看，长岛海参甚至更胜一筹。
