猪肉丸子的配料和做法
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发布时间:2022-04-26 17:19
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热心网友
时间:2023-10-16 18:45
食材:猪肉400克、盐6克、生粉水50克、鸡精少量,胡椒粉少量
。
制作步骤:
①首先先把猪肉洗干净,然后用刀切成小块 ②再用搅拌机搅拌成肉馅,然后加调味料,继续搅拌一会儿,再把搅打好的猪肉拿出来,放在盘子里。 ③ 然后把生粉水分次加入猪肉中,往同一个方向搅拌均匀。 ④拌搅好后,放在一旁静置大约15-18分钟. ⑤再用手挤出一个丸子,把猪肉一一挤好。 ⑥锅里水煮到有70度左右,把丸子放进去,用最小火,煮10分钟,把猪肉丸子捞起来,放进锅里冷水浸泡,反复换凉水几次就可以