做草莓酒草莓的水没有沥干净会怎么样?
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发布时间：2022-04-26 17:11
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热心网友
时间：2023-10-16 09:42
操作方法一：1、先将草莓洗干净，晾干，保持每个操作环节中不沾油盐等，以免造成杂菌感染导致发酵失败。2、清洗后去蒂晾干，准备好温开水一杯，白糖、果酒酵母、发酵容器。
3、按10斤水果2斤白糖的比例进行投放，加糖的目的：一是可以提5度左右的酒度，二是，增加口感饱满度。4、果酒酵母比例：5斤水果用1克。放入30度的白开水进行活化(开水里适当加点白糖)
5、将草莓捏碎，捏碎之后，就加上活化好的酵母。6、完成后就盖起来，前期不能密封，发酵物的容量不超过整个容器的4分之3，发酵时会产生气体，装太多会溢出来。7、发酵温度好控制在20-30度之间，现在正是气温正当时，发酵10几小时后，果汁表面起泡，酵母已经将糖份慢慢转化为酒，5-7天后，瓶内没有气泡产生了，酒味冲鼻了，其本已经发酵完成了。8、过滤、澄清装瓶密封，再澄清。彻底澄后装进瓶内密封，一两个月后，口感更佳。
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时间：2023-10-16 09:42
草莓酒的做法 主料 草莓400克 冰糖300克 白酒800克 辅料 柠檬 1个 1.草莓洗净去掉蒂部 2. 用厨房纸吸走表面水分 3. 冰糖捣碎备用 4. 找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，然后铺上一层草莓 5. 再盖上一层冰糖。这样一层草莓一层冰糖直到放满 6. 倒入高度白酒 7. 最上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处大约10天就可以喝了，3周后把草莓和柠檬取出继续放置，边喝边酿，2月后味道最佳所有的发酵都是一样的，需要破碎，发酵加酿酒的酵母菌，让发酵达到一定温度，控制温度，放出二氧化碳。泡一定周期后打开压榨剩余的果肉中的液体，混合，装瓶，存放。饮用 过程要保持干净。
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时间：2023-10-16 09:43
草莓酒具有健胃，生津止渴，利尿止泻的功效，适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，亦有美容作用。
草莓500克
碎冰糖125克
米酒头500克

做法
1：草莓轻轻洗干净，确定沥干水分之后。摘掉蒂头。
2：取出完全没有水汽的玻璃罐容器，将草莓、冰糖依序放入。

3：慢慢倒入米酒头，盖上盖子确实密封，存放于阴凉处。大约6个月后即可开封饮用。
酿制时间=6个月
保存方式=玻璃罐或陶瓷罐，需确实密封
赏味期=约可置于室温阴凉处1年

草莓酒酿制过程中，草莓的营养成分不会被破坏，反而通过酒精将草莓中的全部有益成份萃取出来，之前不能被人体吸收的成份人体可以通过饮用草莓酒直接摄取。
1、延缓衰老
草莓酒含有的花青素可以滋润肌肤，减少皮肤皱纹，延缓衰老。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍；
2、治疗白血病
草莓酒中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效；
3、助消化、减肥
草莓酒含多种果酸，可以助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，有减肥功效；
4、预防心血管疾病
草莓酒中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。此外草莓酒对心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用；
5、病后恢复
可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力；
6、美容养颜
含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用。

草莓酒是将新鲜的草莓,在保存草莓原有营养成分的情况下发酵而制造出的具有保健、营养型的果酒。草莓酒吸收了草莓所有的有益成份，色泽艳丽，酒液清脆透亮，无沉淀无悬浮物，口感醇厚，酸甜可口，非常好喝。草莓酒尤其适合很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力。同时草莓酒非常适合女性饮用，因为草莓酒中含有丰富的维生素C和柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益。
热心网友
时间：2023-10-16 09:43
2：取出完全没有水汽的玻璃罐容器，将草莓、冰糖依序放入。

3：慢慢倒入米酒头，盖上盖子确实密封，存放于阴凉处。大约6个月后即可开封饮用。

酿制+保存+赏味
酿制时间=6个月
保存方式=玻璃罐或陶瓷罐，需确实密封
赏味期=约可置于室温阴凉处1年

草莓酒酿制过程中，草莓的营养成分不会被破坏，反而通过酒精将草莓中的全部有益成份萃取出来，之前不能被人体吸收的成份人体可以通过饮用草莓酒直接摄取。
