玉环虾仁做法
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发布时间：2022-04-26 17:08
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热心网友
时间：2023-10-16 05:46
1、沙虾剥出虾仁留尾，用刀从虾背片开，除去虾肠。放入清水漂洗一下，沥干水分，加少许盐搅拌上劲，再加些湿淀粉上浆。
2、水果黄瓜清洗干净，切成2-3毫米宽的原片，在圆片中间用刀尖划一个十字口，然后把黄瓜片从虾尾穿入。
3、把做好的玉环凤尾虾放入开水锅中淖水捞出，锅中加入少许油，放入姜片煸一下，加入一小勺水，调入盐和鸡精调味，再淋入少许水淀粉，倒入凤尾虾，翻炒出锅即可。
热心网友
时间：2023-10-16 05:46
用刀在虾背片用刀，去除虾肠。
放入清水中漂洗一下。
加少量的盐搅拌上劲，再加适量的湿淀粉上浆。
水果黄瓜清洗干净。
切成2-3毫米宽的圆片，圆片中间用刀尖划一个十字口，以便虾尾穿入。
把虾尾从圆片中间的十字口穿入。
把黄瓜片套在凤尾虾的中间。
锅中加水烧开，把凤尾虾放入淖水断生捞出。
锅中加少许油，放入姜片煸一下，加一小勺水，调入盐和鸡精，再淋入少许湿淀粉，把凤尾虾倒入翻炒。
翻炒几下，把芡汁包裹均匀出锅。
采纳采纳！
