鹅肉是否可以和胡萝卜炖汤

发布网友发布时间：2022-04-26 17:24

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热心网友时间：2023-10-17 03:32

鹅肉胡萝卜汤
原料
去皮鹅肉300克、胡萝卜200克、土豆200克、橄榄菜1勺、清水适量、姜1块。
做法
1、去皮鹅肉切块备用。
2、胡萝卜、土豆，分别切小块备用
3、加入姜、清水，大火煮开，撇却浮沫。转文火煮到鹅肉八成熟。
4、加入土豆、胡萝卜块，大火煮开。
5、转文火，继续煮20分钟。
6、最后加橄榄菜调味即可。

热心网友时间：2023-10-17 03:33

材料：鹅肉，胡萝卜，大葱，姜，香叶，花椒，大料，盐，料酒。

做法步骤：

1.用淡盐水先把鹅肉浸泡半小时；

2.鹅肉清洗干净，开水焯一分钟捞出，凉凉，把没有退干净的毛弄干净；

3.把除胡萝卜外的所有食材都放入电炖锅，加入没过肉的清水，开炖；

4.这个过程可以切下胡萝卜，切成0.4cm厚的片。

5.炖一个小时后把胡萝卜片加入锅中，再炖30分钟即可。看看这肉质，真的鲜嫩可口，再加上一把香葱更好了。