草莓怎样保鲜?
发布网友
发布时间:2022-04-26 17:26
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热心网友
时间:2023-10-17 06:05
1.放在通风的地方。
2.如果天气不冷不热,可以把草莓放在比较通风的地方,一般能保存1--2天。
放在冰箱里。
如果天气比较热,可以把草莓放到冰箱里储存,要把草莓装入大塑料袋中,扎紧袋口,防止失水,干缩变色,然后在0-3℃的冷藏中贮藏,保持一定的恒温,切忌温度忽高忽低。
3.使用保鲜膜。
如果吃不完的草莓,可以用保鲜膜封起来,能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了,不要有缝隙,否则会影响效果。
4.不要让草莓沾水。
在贮存草莓之前,不要让草莓沾水,否则会坏的更快的,因此吃多少洗多少草莓,剩下的再贮藏起来比较好。
5.放在密闭的容器里。
贮存草莓之前,要把草莓擦拭干净,而且不要把草莓碰坏了,要不然草莓会坏的比较快。如果是冬季,要把草莓放到密闭的容器里保温,尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。
热心网友
时间:2023-10-17 06:05
保鲜期很短,放在冰箱盖上保鲜膜
热心网友
时间:2023-10-17 06:06
可以用保鲜膜包起来 放在保鲜里存储
热心网友
时间:2023-10-17 06:06
草莓的保鲜方法:
草莓(FragariaananassaDuch。)又叫地莓、凤梨莓,属蔷薇科草莓属的多年生草本植物。果实为红色浆果,柔软多汁,风味独特。草莓果皮极薄,一般采后仅数小时就会出现水渍状白斑,并在1~2天内白斑组织失水,细胞干缩,水渍斑出现。若水渍斑大于黄豆粒时,可形成明显淡褐色凹陷,果实天然红色渐渐褪去。若相对湿度过大,则有霉变现象出现,严重影响外观及商品价值。同时果实采后细胞壁降解酶活性增大,常温下呼吸强度较大,而且在收获和运输过程中极易受伤害,感染灰霉病和根霉病,不耐贮藏。在常温下1~2天就变色、变味和软化腐烂,-3℃贮藏4天会发生冻害,高湿也极易腐烂,并产生异味。由于草莓成熟期短,上市集中,草莓的耐贮性差,缩短了销售期及供应加工时间,*了草莓的远销和规模化发展。因此,延长草莓果实的贮藏期或货架寿命,是生产中急待解决的问题。