密制干锅铁棍山药的做法
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发布时间：2022-04-26 17:21
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时间：2023-10-16 21:57
山药 400克
五花肉 1条
青椒 半个
红椒 半个
洋葱 半个
蒜 3瓣
大葱 3克
姜 5克
干红椒丝 少量
植物油 1大勺
李锦记豆瓣酱 2大勺
头抽 2大勺
料酒 2大勺
糖 1小勺
盐 少量
鸡精 适量
白醋 适量
家常干锅山药的做法
山药去皮，切5CM长细条，迅速浸入加有白醋的清水中浸泡以防变黑
青红椒切滚刀片，洋葱切细条
大葱和姜切片，蒜切粒
锅入少油，加入切好的五花肉片炒断生后盛出备用
锅再放少油，放入干红椒丝和洋葱炒香
再加入葱姜蒜炒香
加入五花肉片和豆瓣酱炒匀
加入沥干的山药条，加入其它调味料干炒五分钟左右，让调料充分入味
最后加入青红椒片炒均即可
