黄花菜鸡蛋汤家常的做法的步骤

发布网友发布时间：2022-04-26 17:32

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懂视网时间：2022-07-01 07:38

1、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点

2、锅里放油，油热放葱花。葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下

3、加热水

4、放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可

热心网友时间：2024-11-05 23:36

关于黄花菜鸡蛋汤家常做法的步骤。我认为。黄花菜鸡蛋汤，首先要选择优质的黄花菜。用温水先。把黄花菜泡开放在一旁备用。然后。起锅烧油。将切好的。葱和姜。放在锅里炸香。然后加1些水。调一些淀粉。放在开水里。然后。将打好的鸡蛋。打碎。打伞。水开。小六倒入汤，中。等鸡蛋定型。然后将。泡好的黄花菜。放在汤里。然后加1些调料。比如香油。鸡精。放一点点耗油。这样做出来的。黄花鸡蛋汤特别的美味。

热心网友时间：2024-11-05 23:37

材料
主料：黄花菜100克、鸡蛋3个
调料：绍酒、盐、葱姜、清汤各适量
做法
1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断；葱姜切丝；鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。
3、锅中留油少许，烧热，投入葱姜丝，煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老；汤可用鸡粉加水代替。

热心网友时间：2024-11-05 23:38

做法：
1.黄花菜置于清水盆中泡发，沥干水；
2.鸡蛋在小碗里打散；
3.锅倒入适量的油，倒入蛋液，煎至两面金黄，然后放入水和泡好的黄花菜；
4.加盐，煮开后转小火煮五分钟，让黄花菜的味道充分融合再出锅。

热心网友时间：2024-11-05 23:38

1.黄花菜用适量凉水泡好备用
2.热锅，加适量油，用小火把鸡蛋煎熟
3.鸡蛋煎好后加入适量热开水，用中火煮4分钟，煮到蛋汤变白
4.蛋汤煮好后加入黄花菜，中火煮1分钟
5.放入适量盐及胡椒即可