卤豆腐怎么做好吃12

5、表面撒少许盐腌10分钟，这样可以使豆腐更紧实。6、锅内加油烧至5成热下入豆腐炸至两面金黄起痂时捞出控油。7、准备香料。8、葱切段、姜切片。9、锅内加水倒入香料煮开5分钟。10、放入豆腐，倒入适量老抽调色，大火煮开。11、转小火加入白糖、盐煮20分钟。12、关火不要捞出浸泡一晚即可。冷...

油豆腐全自动油炸机，是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统，能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮，可以满足大批量生产的需求，同时采用优质不锈钢材质，确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀，使油豆腐外酥里嫩，口感鲜美。此外，该机器还配备了易清洗的设计，降低了清洁难度，提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机，让您的油豆腐生产更轻松、更高效！本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...

3、锅中适量油烧至冒烟，豆腐块小心放入。4、大火炸制，用筷子勤翻面。5、炸至金黄捞出控油。6、炸好的豆腐块备用。7、锅中适量开水，放入小茴香，葱姜蒜，花椒。8、再加入2勺酷克浓香麻辣烫料，适量盐中火煮开。9、倒入炸好的还热乎乎豆腐块。10、中小火卤十分钟。11、卤豆腐就做好了。

1、做卤豆腐要选择老豆腐,豆腐切片的时候,可以稍微切的厚一点,口感会更好,把豆腐均匀的撒上盐腌制一下,这样做出来会更入味好吃。 2、炸制豆腐的时候,火候要掌握好,用中小火炸至,豆腐放进去后要晃动一下锅,防止豆腐粘锅底,炸至豆腐两面金黄。 3、做卤豆腐卤水很重要,可以根据自己的口味来放香料,用高汤卤出来...

一、将黄豆腐完整地放在冷水锅里，盖好锅盖，用旺火煮到豆腐出现许多小孔。形如蜂窠状时取出。必须用冷水煮，并加盖，否则豆腐不会起孔。二、将猪排用开水川一下，以拔去血水。三、起净干锅，将豆腐放入，再将猪排放在豆腐上面，加清汤、酱油、糖、用小温火烧约二十分钟,然后将豆腐取出,切成片即好.

第一步：切块 老豆腐洗净改刀切成三块。第二步：倒入食用油 锅中倒入食用油烧至六成热。第三步：炸制金黄 将豆腐放入油锅内，炸制表面金黄捞出。第四步：用小火煮 锅中卤水烧开，豆腐块放入。用小火煮10分钟泡20分钟，使豆腐入味。第五步：装盘 豆腐煮好后捞出，切成块装盘即可。总结：以上...

做法步骤：第1步、碗中加香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香，加入适量水浸泡30分钟。第2步、煮锅加水，倒入浸泡后调味料水，开火煮。第3步、豆腐洗干净。第4步、豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。第5步、将豆腐回刀。第6步、煮至卤汤出香味浓郁，将焯过水的豆腐入锅同煮。第7步、加少许白糖，...

怎样做卤豆腐？一、原料准备：老豆腐、菜籽油、生抽、老抽、盐、桂皮、八角、红干辣椒、葱花和红椒碎各适量。二、做法步骤：1、豆腐的选择与处理。美食坐家多年做卤豆腐的实践经验证明，豆腐需要选择那种不是很嫩，也不是很老的豆腐。买回豆腐后，先用清水冲洗一下豆腐表面的灰尘，再将豆腐放入盆中，...

1、准备一块豆腐，用清水冲洗干净。2、将豆腐切成三厘米宽的大豆腐块，比手掌心小一点。3、锅中热油，油热到五成，下豆腐。4、要轻轻摆动豆腐，炸一会就翻面，要不会粘锅。5、炸至两面金黄，用筷子轻轻按一下有点硬，说明豆腐炸好了。6、豆腐捞出放凉，然后再放入卤汤里卤20分钟，小火即可。...

卤豆腐是一种非常受欢迎的中式美食，它的做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的卤豆腐的做法：材料：老豆腐：1块 青红椒：适量 葱姜蒜：适量 八角、桂皮、香叶：适量 生抽、老抽：适量 料酒：适量 糖：适量 盐：适量 水：适量 食用油：适量 步骤：将老豆腐切成大小适中的块，用开水...