蛋白质溶液中加入饱和硫酸钠溶液有沉淀析出.对吗16

发布网友发布时间：2023-09-19 18:04

共3个回答

热心网友时间：2024-12-03 02:57

对的，向蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析。是物理变化，可复原。向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐，可以使蛋白质性质发生改变而凝聚，进而从溶液中析出，这种作用叫作变性，性质改变，是化学反应，无法复原。

热心网友时间：2024-12-03 02:58

蛋白质溶液的稳定因素有质点大小、电荷和水化作用.向蛋白质溶液中加入大量的中性盐,如饱和硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等,能使蛋白质脱去水化层而聚集沉淀。硫酸钠是盐（不含重金属离子，如铜，铁，铅，贡，等。）。蛋白质的盐析作用：在盐溶液中析出。

热心网友时间：2024-12-03 02:58

蒽，这是蛋白质的盐析。