糖醋丸子怎么做好吃?
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发布时间：2022-04-26 16:28
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时间：2023-10-14 10:53
羊腿肉300克，鸡蛋、羊肉汤、马蹄各适量
调味料
料酒、酱油各25克，盐1克，白糖50克，醋40克，水淀粉、白面粉各10克
做法
1. 羊肉洗净剁碎；马蹄去皮切泥；鸡蛋打散，加羊肉、马蹄、面粉、盐、料酒、酱油拌匀。
2. 将拌匀的羊肉做成丸子，下油锅炸至金*。
3. 将酱油、料酒、白糖、水淀粉、羊肉汤兑汁，倒入锅中搅拌至起泡后，倒入羊肉丸子，加醋颠翻几下，使丸子沾满卤汁。
