烘焙师和西点师的区别,西点师工资,待遇,月薪

发布网友 发布时间：2022-04-26 16:17

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热心网友 时间：2023-10-14 00:54

您好，这两个还是有区别的咯，烘焙师主要是烘焙，然而西点师除了烘焙还得会其他的，西点师相对来说会更好就业一点哈，两个的发展前景都是很不错的，现在缺口也大，希望我的回答可以帮助到你。祝你成功！

热心网友 时间：2023-10-14 00:55

西点师是个大类，烘焙师是其中一种，主要做烤箱食物。工资不一定，按你的能力和工作平台来计价的

热心网友 时间：2023-10-14 00:55

烘焙师、西点师区别为：制作内容不同、等级不同。
一、制作内容不同
1、烘焙师：烘焙师制做中式、西式风味面点、点心。
2、西点师：西点师制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。
二、等级不同
1、烘焙师：烘焙师分为初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。
2、西点师：西点师分为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格*）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

扩展资料：
中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。
据权威调查研究机构数据显示：2003-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2019年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。

热心网友 时间：2023-10-14 00:56

1、烘焙师
从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
2、西点师
西点师（Pastry）是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西点师的创始人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。
西点比烘焙更广些，至于工资待遇 要结合所在城市和单位，都是基本工资加绩效的