黑豆泡一夜之后发出一点小芽，请问这样还能榨豆浆喝吗5

发布网友发布时间：2023-09-18 07:12

共4个回答

热心网友时间：2024-12-02 13:16

可以的，只是发芽的稍微流失了一部分营养，因为用到发芽上去了。

黑豆为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面*或绿色。
黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。
根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

热心网友时间：2024-12-02 13:16

可以的啊，不过就是没有不发芽的营养。因为种子发芽要进行呼吸作用，消耗体内有机物的。不过泡一夜只会有一小部分出来一点点芽，没有任何问题的。

热心网友时间：2024-12-02 13:17

当然可以呀，

这说明你的豆子都是成熟又新鲜的好豆子，

放心大胆的喝就好了，

坏掉的豆子是不会发芽的哦~~

热心网友时间：2024-12-02 13:17

马铃薯不行，黑豆没事，我们吃的豆芽还不是发芽的豆子长的吗？