梅干菜饼的做法步骤图，梅干菜饼怎么做好吃
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发布时间：2023-09-18 05:49
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时间：2024-12-02 03:29
主料
面粉200克
砂糖 10克
猪肉泥60克
水 110毫升
梅干菜 35克
辅料
砂糖
10克
料酒
1小勺
生抽
2小勺
盐
1克
老抽
1小勺
香油
2勺
熟芝麻
适量
葱花
适量
梅干菜烧饼的做法
1.
梅干菜提前泡软洗净
2.
上锅蒸15分钟，蒸好后放凉挤干水份后再次剁剁碎
3.
我用了猪肉泥，最好是肥膘肉切成小丁
4.
加入料酒、生抽、老抽、盐和砂糖
5.
搅拌均匀后再加点葱花
6.
把猪肉泥和梅干菜一起拌匀，因为我用的猪肉泥比较干所以加了适量的香油，拌匀备用
7.
把面粉和10克砂糖放入盆中
8.
加入适量的清水和成光滑面团，醒30分钟
9.
把醒好的面团分成四等份
10.
取一个面团压扁擀开，包入适量的馅料
11.
像包包子一样包起来，醒10分钟
12.
把包好的面团压扁擀大后刷点清水
13.
撒上适量的黑芝麻
14.
加热平底锅，不用加油，直接把烧饼放入锅中
15.
烙制两面金*，烧饼中间鼓起来即可
