五香毛豆如何让毛豆更入味的做法
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发布时间：2022-04-26 19:01
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热心网友
时间：2023-10-22 11:46
毛豆二斤
花椒粒适量
香叶适量
盐适量
黄酒适量
大料适量
小茴香适量
桂皮适量
五香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
五香毛豆的做法步骤
1
毛豆清洗干净。
2
准备好所需调味料。
3
锅内做水，水开后下入毛豆。
4
花椒粒、大料、小茴香、桂皮、香叶装入调料包，放入锅内。
5
开盖儿中火煮20分钟左右关火，调入3-4勺盐调味。
6
倒入2勺左右黄酒。
7
用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用。
8
冰箱冷藏数小时后，风味更佳。
小窍门
煮的过程中不用盖锅盖，这样煮出的毛豆颜色更绿，卖相非常好。
