糯米猪手的做法

发布网友 发布时间：2022-04-26 18:58

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懂视网 时间：2022-10-02 22:38

可以做猪脚糯米饭，具体做法如下：

1、主料：猪蹄10000g、酒酿400ml。

2、调料：食盐适量、姜适量、调和油适量、花生适量、红糖适量。

3、把猪脚洗净斩件，姜切片，花生洗净浸泡。

4、烧开水，把猪脚放下去出水。

5、煮5分钟，把猪脚捞起用清水冲洗一下。

6、烧热油把猪脚倒下去爆炒。加一勺的糯米酒一起炒。这样很香，还可以去腥。

7、把猪脚倒入砂锅，倒入剩下的米酒，花生

8、加适量清水，大火煮开，煮开后再大火煮5分钟。

9、加一块糖，小火炖1小时。最后出锅前15分钟加适量盐就可以了。

热心网友 时间：2024-03-15 22:27

猪手    一只    熟鸡蛋  五颗去皮生姜    2块    甜醋    一碗    盐    适量    酱油    适量    

做法1. 甜醋和姜重量 2：1，煮2小时。留着备用。    

2. 猪手切块，焯水去血。    

3. 把猪手放入预备好的姜醋里煮滚。再小火炖至捻熟。    

4. 最后加入去皮熟鸡蛋。煮10分钟即可出锅。    

1．将猪脚爪去尽毛，刮洗干净，放人沸水锅中煮： 

取出，洗净血沫，劈成两半，再改刀剁成块，待用。

2．将猪脚爪、生姜、糯米酒置于200克开水中，改小火炖3个小时，加盐调味即可。

葱、姜、料酒、白酒、醋、腐乳、馒头、糯米粉

做法1.猪蹄洗净，凉水入锅，焯水。焯好后，用温水洗净。

2.锅内煮水，猪蹄入锅，放入葱、姜、料酒，炖烂后，放盐。

3.调汁：白酒、醋、腐乳，比例1:1:1。将猪蹄腌制半小时。调糊：糯米粉加水，馒头剁碎。将腌好的猪蹄沾糯米水，再沾馒头渣。

4.将猪蹄放到油锅内，炸至金黄出锅即可。

火腿50克，猪蹄100，芹菜30克，红椒10克，糯米120克。

调味料姜丝3克，盐3克，味精2克，料酒6克。

1、糯米淘净，浸泡半小时至发透；芹菜洗净，切段；红椒洗净，切圈；猪蹄洗净，斩成小段，入锅炖好后捞出；火腿洗净，切薄片。

2、锅中注水，下入糯米，旺火烧开，下入猪蹄、姜丝，用中火熬煮至米粒开花。

3、下入火腿、红椒，待粥熬至浓稠，下入芹菜拌匀，调入盐、味精调味即可。

1. 放入适量油，锅热，放入葱姜蒜爆锅。

2. 放入土豆，土豆滚刀切，过油。

3. 放入适量水，莫过土豆一半即可。

4. 土豆6分熟，放入猪蹄，猪蹄事先煮好，切碎。

5. 带水开后，再放入少量水，等猪蹄中汁液与土豆的淀粉都成黏稠状，小火焖至没有汤汁，出锅。