牛奶炖乌鸡汤的做法
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发布时间:2022-04-26 18:20
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热心网友
时间:2022-07-03 05:18
乌鸡是我们生活当中对女性身体能更好滋补的一种美食,用乌鸡煲汤能起到补气血调理月经不调和痛经的现象,其中牛奶乌鸡汤就是最常喝的一种,同时牛奶还能起到调节皮肤和补充蛋白质的作用,两者一起煲汤不仅味道鲜香还能对身体更好的滋补,下面一起了解下牛奶乌鸡汤的做法。

牛奶乌鸡汤的做法
所需材料
乌鸡:半只.红枣:6粒.牛奶:500ml.水:3碗.姜:2片.
制作步骤
1.取半只乌鸡洗净斩块,氽水捞起待用;
2.红枣洗净,拍扁去核;
3.煮沸清水倒入炖盅,放入乌鸡、红枣和姜片,中小火隔水炖两个小时;
4.倒入牛奶,再炖20分钟,下盐调味即可品尝。
功效
奶香味浓,滑不腻口,清润滋补,调经补血,美容抗衰老。
营养
牛奶其实无需赘述,大家都清楚知道牛奶很有营养,它所含的蛋白质、乳脂肪、乳糖和各种微量元素不仅丰富,而且人体都极易消化吸收,可以被称为最理想的天然食品。牛奶有很多功用,能抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜、促进儿童生长发育。
常买牛奶的人都知道,牛奶分很多种,有全脂、低脂、脱脂,在口感上略有区别,其他还有添加其他成分的牛奶,像高钙奶,添加铁、锌的牛奶。如果按照消毒方式,还有巴氏奶、常温奶、灭菌奶、鲜牛奶等,我们常喝的纸盒包装奶,应属灭菌奶,虽然很方便,但随着灭菌的同时,很多有益菌种也被“灭”了,流失了部分营养。要说营养最丰富的当然是鲜牛奶,但由于保存的时间和条件的*,能喝上鲜牛奶的人还在少数。
牛奶入馔很平常,顺德名菜炸牛奶就是其中之一,外脆里嫩,口感香甜。而像奶茶、姜奶、牛奶粥就更普通了。如用来煲汤,常见的有牛奶豆腐汤、牛奶鲫鱼汤、牛奶蛤蜊汤,如做西式浓汤,那就更离不开牛奶了。
食用牛奶能养颜,而外用同样能护肤。在护肤品未普及之前,古代的美女就以牛奶洁面,做面膜,甚至沐浴,能使皮肤有光泽,湿润细腻。到了现在,则有更多的女士会自己在家用牛奶DIY面膜了。
小帖士
1、清洗乌鸡时最好去除皮下脂肪,煲出来的汤水不油。饮用前还可撇去汤面的浮油。
2、牛奶煮太久会破坏里面的营养,所以用牛奶煮汤不适宜过早下,而且也不宜放太多,不然会腻口
想要让身体健康就离不开对身体的滋补,平时多煲汤来食用能让我们更好吸收食物的营养价值,上面就是对牛奶乌鸡汤的做法介绍,尤其对女性的身体能更好的滋补,并且汤汁特别美味营养,但是一定要经常食用才能感受到明显的效果。
热心网友
时间:2022-07-03 06:36
乌鸡是我们生活当中对女性身体能更好滋补的一种美食,用乌鸡煲汤能起到补气血调理月经不调和痛经的现象,其中牛奶乌鸡汤就是最常喝的一种,同时牛奶还能起到调节皮肤和补充蛋白质的作用,两者一起煲汤不仅味道鲜香还能对身体更好的滋补,下面一起了解下牛奶乌鸡汤的做法。
牛奶乌鸡汤的做法
所需材料
乌鸡:半只.红枣:6粒.牛奶:500ml.水:3碗.姜:2片.
制作步骤
1. 取半只乌鸡洗净斩块,氽水捞起待用;
2. 红枣洗净,拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入炖盅,放入乌鸡、红枣和姜片,中小火隔水炖两个小时;
4. 倒入牛奶,再炖20分钟,下盐调味即可品尝。
功效
奶香味浓,滑不腻口,清润滋补,调经补血,美容抗衰老。
营养
牛奶其实无需赘述,大家都清楚知道牛奶很有营养,它所含的蛋白质、乳脂肪、乳糖和各种微量元素不仅丰富,而且人体都极易消化吸收,可以被称为最理想的天然食品。牛奶有很多功用,能抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜、促进儿童生长发育。
常买牛奶的人都知道,牛奶分很多种,有全脂、低脂、脱脂,在口感上略有区别,其他还有添加其他成分的牛奶,像高钙奶,添加铁、锌的牛奶。如果按照消毒方式,还有巴氏奶、常温奶、灭菌奶、鲜牛奶等,我们常喝的纸盒包装奶,应属灭菌奶,虽然很方便,但随着灭菌的同时,很多有益菌种也被“灭”了,流失了部分营养。要说营养最丰富的当然是鲜牛奶,但由于保存的时间和条件的*,能喝上鲜牛奶的人还在少数。
牛奶入馔很平常,顺德名菜炸牛奶就是其中之一,外脆里嫩,口感香甜。而像奶茶、姜奶、牛奶粥就更普通了。如用来煲汤,常见的有牛奶豆腐汤、牛奶鲫鱼汤、牛奶蛤蜊汤,如做西式浓汤,那就更离不开牛奶了。
食用牛奶能养颜,而外用同样能护肤。在护肤品未普及之前,古代的美女就以牛奶洁面,做面膜,甚至沐浴,能使皮肤有光泽,湿润细腻。到了现在,则有更多的女士会自己在家用牛奶DIY面膜了。
小帖士
1、清洗乌鸡时最好去除皮下脂肪,煲出来的汤水不油。饮用前还可撇去汤面的浮油。
2、牛奶煮太久会破坏里面的营养,所以用牛奶煮汤不适宜过早下,而且也不宜放太多,不然会腻口
热心网友
时间:2022-07-03 08:11
鲜奶银耳乌鸡汤
〖原料〗乌鸡 1只,瘦肉 225克,银耳 19克,百合 38克,鲜奶 1杯,姜 2片,盐 适量
〖做法〗银耳用水浸泡20分钟,清洗干净。
2.洗干净百合。
3.洗干净乌鸡和瘦肉,去鸡内脏,氽烫后再冲洗干净。
4.烧滚适量水,下乌鸡、瘦肉、银耳、百合和姜片,水滚后改慢火煲约2.5小时,倒入鲜奶拌匀,续滚5分钟,下盐调味即成。
〖特色〗银耳营养丰富,多吃能润泽肌肤及治疗便秘。
牛奶炖鸡怎么做
1、先将鸡皮去掉,斩成6块,将鸡肉放入飞水;2、将鸡块放入炖盅里,然后放入牛奶,姜片;3、先用武火烧开后,改文火炖2.5小时,下盐,即可食用。
鸡可以和什么一起煲汤
1、准备好食材。2、鸡肉冷水下锅,加入料酒5克,姜片8克。3、焯水去腥去血沫。4、将清水加入锅中,放入鸡肉,猪肚条150克,红枣2个,当归3片,党参2克,黄芪2克,枸杞2克,搅拌均匀。5、继续加入清水,白胡椒粉0.5克,花椒粉0.5克,小火煲2小时。6、最后加入纯牛奶,继续煲15分钟即可出锅。
小月子鸡汤的做法
做法:将干红枣洗净后用温水浸泡,花生米略煮,去皮备用。枣与花生皮同入小铝锅内,加煮花生米的水,再加水适量,以文火煮30分钟,捞出花生米皮,加红糖,待红糖溶化收汁即成。功效:具有养血、理虚作用。适用于流产后贫血或血象偏低等。鸡丝阿胶汤 材料:鸡胸脯肉100克,牛奶1000克,阿胶80克,姜10...
夏季做乌鸡汤的正确做法
1.用淡盐水泡半小时,然后沥干,去掉菌盖,也就是网状部分,否则会有怪味;2.将乌鸡洗净切块,然后放入温水中,加入料酒,用大火煮。开锅后捞出乌鸡,放入清水中冲去浮沫;3.将乌鸡放入砂锅中,一次性加入适量清水,放入红枣、枸杞、姜、葱,用大火煮,开锅后再用小火煨一小时左右;4.加入适量盐调味...
高压锅炖鸡汤做法
高压锅炖鸡汤做法 一、山药乌鸡汤 食材准备 乌骨鸡一只,山药150克,枸杞10克,葱姜适量,盐,料酒适量。方法步骤 1、将乌鸡宰杀去内脏,清洗干净后剁成大块,入沸水烫3分钟后洗净;2、将山药去皮切成切块待用,将乌鸡,葱结,姜片放入炖锅中加水烧开;3、加入适量料酒,小火炖煮45分钟,然后...
乌鸡汤怎样炖不腥?
其它去腥方法:1.乌鸡洗净后,用黄酒、少许盐抹一下腌制半个小时,再将乌鸡放入冷水锅中煮开,小火煮炖,快好时前20分钟放入两汤勺牛奶,这样煮出的鸡汤汤汁浓白、味道鲜美,而且没有腥味。2.用云南天麻炖的乌鸡也没有怪味,而且天麻乌鸡汤对头痛、头昏、眩晕具有一定的治疗作用。
怎么炖的乌鸡汤最好喝还营养
·黄芪乌鸡汤 原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克 制法: 1。清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。 2。将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 功效:补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。 玉竹红枣炖乌鸡 适用症状:...
夏天乌鸡汤怎么做
1、用淡盐水侵泡半小时后沥出,去掉菌盖头,也就是网状的那部分,否则会有怪味;2、先将乌鸡洗净切块,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫;3、将乌鸡放入砂锅内,一次性加入清水适量,加入红枣、枸杞、姜、葱,用大火煮,待锅开后再改用小火炖一个小时左右...
鸡汤做法?
_子鸡汤的做法:1、老椰子1个,土鸡600g,猪骨150g,红枣7颗,盐适量,姜适量。2、把准备好的鸡块去皮,然后把猪骨处理干净,跟着切三片姜一起备用,把红枣去掉核备用。3、在煲中煮开水,水开之后下入鸡块和猪肉,还有红枣,姜片等配条需要一起煲开,等血沫浮起的时候,一定要撇掉血沫继续熬...
炖乌鸡汤没有生姜还可以放什么去腥味
可以放葱段和料酒去腥。主料:枸杞适量、乌骨鸡1只 辅料:葱姜适量、料酒适量、食盐2小勺、食盐2小勺 步骤一:备好食材、乌骨鸡洗净。步骤二:将乌骨鸡、葱姜放入锅中,倒入适量清水。步骤三:移至燃气灶上加盖大火。步骤四:滚开倒入适量料酒、加盖转小火继续。步骤五:约炖至10分钟放入鸡胗、...