酸萝卜炒肉丝怎么做

1.将牛肉切成丝，用盐、料酒腌制；2.腌制好的牛肉用蛋清，淀粉上浆；3.酸萝卜改刀切成丝、尖椒切丝；4.锅放底油30克，放入葱姜煸炒；5.用油将牛肉丝滑熟备用；6.锅留底油25克，放入葱姜片炒香；7.下入牛肉，酱油，鸡精，盐，胡椒粉，加入酸萝卜，胡萝卜，尖椒翻炒均匀。8 .出锅前撒入香菜...

酸萝卜炒肉丝的做法 1.猪肉切丝加入盐、料酒、姜蒜、淀粉和香油拌匀腌二十分钟，柿子椒、红椒切丝、葱切丝、切片备用 2.热植物油下肉丝划散，等到肉丝变白的时候捞出备用 3.锅中再倒入植物油，下姜蒜末炒香，加入柿子椒、红椒、酸萝卜和葱丝，加入盐 4.加入肉丝同炒，倒入一点儿泡酸萝卜的酸水，...

1.洗好的牛肉剁成肉末，然后放入适量料酒、盐、鸡精、淀粉、花椒油抓匀后腌制备用。2.酸萝卜也切成碎末备用。3.青、红椒切小丁，切一些葱姜蒜备用。4.炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜炝锅后下牛肉末快速翻炒变色后盛出备用。5.另起油锅，放入酸萝卜翻炒一会。6.放入青红椒丁炒匀。7.倒入之前炒好的...

猪肉炒红萝卜步骤1 猪肉和红萝卜准备好 步骤2 把葱切小段，姜切片，蒜切片，干辣椒切丁 步骤3 把红萝卜切成丝 步骤4 把猪肉也切成肉丝，用淀粉和盐搅拌均匀 步骤5 锅内倒油，油烧到四成时，把肉倒入锅内放酱油爆炒 步骤6 锅内倒油，把干辣椒炸一下，再把姜葱蒜放到锅里炒出香味来，然后把...

6、锅中加油，下入料头煸炒，再下入酸萝卜，待食材油润后，下入美人椒丝翻炒，炒出酸辣味后，下入肉丝翻炒 7、加入适量的糖提鲜，烹入少量酱油。加入少量味精，不吃的可以不加，待味道融合后，即可出锅，这样一道酸萝卜炒肉丝就做好了 酸辣脆爽，开胃又下饭，这道菜简单易做，而且非常好吃。

1、瘦肉.泡酸萝卜备用.2、青椒.红椒.蒜.老姜.芹菜洗净备用 3、泡酸萝卜切丝.蒜片.青椒红椒大丝.芹菜段.老姜细丝备用 4、肉切成丝.酸萝卜丝有些盐.用清水泡5分钟.5、肉丝里放盐.料酒.豆瓣.老抽.生抽腌制5分钟后加入淀粉备用.6、清水泡好的酸萝卜捞出把水挤干备用.7、锅里放食用油.7成熟放入...

炒牛肉的操作步骤：1、牛羊肉切成薄片，放入碗中，加入适量食用盐和耗油并且用手抓拌匀称，再添加少量的植物油（让羊肉更嫩滑）抓拌匀称；2、小米椒、野山椒切割成段儿，鲜姜切割成丝，蒜头切碎，泡萝卜（具有健脾开胃提鲜的效果）切成片，香莱切割成三厘米前后的段，装进盘里预留。3、起锅烧油，油...

备料主料：酸萝卜三百克、牛里脊肉一百克辅料：干辣椒五个、鸡蛋一个、料酒十五克、生姜蒜少许、老抽三两滴、香油五克、鸡精两克酸萝卜炒牛肉之步骤步骤一、首先将买回来的牛肉清洗干净，先切片后切成丝（一定要顺丝切，这样切出来的牛肉不仅增加口感，同时也不会碎），然后放入碗中打入鸡蛋清（蛋黄不...

1.瘦肉切成丝,加入少许淀粉抓匀;窝笋去皮后切成丝;酸萝卜切成丝大蒜切粒,生姜切丝,葱切花;2.热锅放油,下入肉丝炒至变色后舀出待用;3.锅内余油,下入姜丝与大蒜爆香后下入窝笋丝,酸萝卜丝翻炒两分钟左右;4.下入适量的剁辣椒与先前炒好的肉丝炒匀;5.加入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可。

做法 1、将鸡腿菇，酸萝卜切成2厘米长的条，肉切丝，蒜子拍碎，备用。2、炒锅里倒入适量的油烧热，放入蒜子爆香，放肉丝炒至变色。3、倒入鸡腿菇，酸萝卜炒熟，放入红油豆瓣酱、盐炒均起锅。这道菜就是下饭……材料 酸萝卜、豆角各100克，瘦肉100克，蒜子2瓣，葱和辣椒适量，红油豆瓣酱，少许盐。