酸萝卜炒肉片的做法

酸萝卜肉片的做法 主料：猪瘦肉300克、泡萝卜适量。辅料：青椒 2个、鸡精1勺，酱油1勺、豆瓣酱少许，花椒油少许，豌豆淀粉适量、姜蒜适量、小米辣适量 .1.腌制肉片加盐，酱油，豆瓣，生粉，花椒油。2.腌制。拌匀腌20分钟入味。3.炒制锅内倒油，大火。待油锅5分热时，把腌好的猪肉倒入翻炒。4.炒...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

放入酸萝卜条，大火翻炒出酸辣味。8 酸萝卜出味道，略微变色后，迅速倒入腌制好的瘦肉片一起翻炒。翻炒到肉变色，快熟的时候，加入1茶匙盐，少许鸡精，转小火翻炒几下就ok了。9 出锅装盘，一碗无敌饭扫光的酸萝卜炒肉片等待你的大快朵颐。小贴士 如果酸萝卜的酸味不是很足，可以事先加少许白醋...

食材准备：牛肉半斤，酸萝卜1个，半个辣椒，清水，淀粉，生抽，胡椒粉，花生油等。详细做法步骤如下：第一步：准备一块牛肉，清洗干净后先把它一些白色的筋膜剔掉，然后顺着纹路切大块，再逆着纹路切薄片，炒牛肉一定要挑新鲜牛肉，这样炒出来的牛肉口感味道和营养才好。第二步：接下来准备一点浓稠一点...

6、锅中加油，下入料头煸炒，再下入酸萝卜，待食材油润后，下入美人椒丝翻炒，炒出酸辣味后，下入肉丝翻炒 7、加入适量的糖提鲜，烹入少量酱油。加入少量味精，不吃的可以不加，待味道融合后，即可出锅，这样一道酸萝卜炒肉丝就做好了 ...

（牛肉滑嫩的诀窍二：腌制牛肉片需要分三3步骤，一是先上底料；二是上浆，补充水分营养和锁水，三是下油分防止肉片粘连，同时还能更好的把肉汁和水分彻底锁住，这3大步骤是腌制牛肉片的关键，做对了，一道嫩滑爽口的爆炒牛肉已成功一半。）步骤3｜热锅热油，先放葱姜蒜进锅爆香，再放干辣椒和...

第一步：准备一块牛肉，用来炒的牛肉可以选择里脊肉或牛脖子上的那一块，牛腱肉也是可以的；先把牛肉清洗干净，然后顺着纹路切大块，如果牛肉里有一些白色的筋膜，要把它剔除掉，切好大块再逆着纹路切片。第二步：切好的牛肉片放到大碗中，炒牛肉千万不要直接下锅炒哦，这一步很重要，大家要记住喽...

6、加入酸菜，酸萝卜，大拇指量的白砂糖，翻炒一两分钟，加入1.5升水左右，中火煮3-5分钟左右，水减少至1.2升左右。7、大火，水沸，不同位置一片片加入肉片（一分钟左右下完），下完，先不搅动，半分钟后搅动一两圈，在煮一分钟左右。8、关火，半个大拇指量的鸡精1/4大拇指大小量的味精，...

问题一:猪肝配什么炒 尖椒炒猪肝的做法 1. 准备好原材料 2. 尖椒切成块 3. 酸萝卜、泡姜切成片,大蒜瓣切成末 4. 猪肝切成片,加入适量盐、淀粉抓匀 5. 锅里加入适量油,烧到九成热,爆炒猪肝,变色了出锅待用 6. 锅里再加入适量油,烧到八成热,加入尖椒翻炒,加入适量盐翻炒均匀 7...

1.将小辣椒切成圈状。姜洗净，切丝，蒜拍，去皮，切碎。2.将欧芹切成段。(喜欢就多放点香菜，不喜欢就少放点)3.新鲜牛肉不经处理洗净，直接切片切丝。将蒜和姜放入牛肉中，加入酱油、白胡椒粉和料酒，腌制10分钟左右。4.锅中倒入油，放入油，翻炒腌制好的牛肉。5.加入蚝油、盐和海鲜酱油翻炒至...

备料主料：酸萝卜三百克、牛里脊肉一百克辅料：干辣椒五个、鸡蛋一个、料酒十五克、生姜蒜少许、老抽三两滴、香油五克、鸡精两克酸萝卜炒牛肉之步骤步骤一、首先将买回来的牛肉清洗干净，先切片后切成丝（一定要顺丝切，这样切出来的牛肉不仅增加口感，同时也不会碎），然后放入碗中打入鸡蛋清（蛋黄不...