如何制作鲜奶油或者淡奶油,拜托了急需
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发布时间：2022-04-26 18:45
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热心网友
时间：2023-10-21 17:14
材料:脸盆、打蛋盆、打蛋器、奶油*、植物性鲜奶油、香草片、咖啡匙、花嘴、奶油袋、氮气瓶、砂糖、奶油刮刀。
程序:1.脸盆先放水再放入钢盆
2.加植物性鲜奶油
3.加糖
4.加香草片(用压汁器压碎)
5.开始打(用电动打蛋器)
6.即将完成
7.完成后放入奶油袋内
8.将鲜奶油挤在咖啡上即可
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材料:人造鲜奶油1杯
做法:鲜奶油半解冻后，用电动打蛋器搅打到需要的浓度即可使
用.搅打的时间愈长，鲜奶油打发的程度就愈硬.一般说来，涂抹
蛋糕用的鲜奶油打得较软，挤花用的打得较硬。鲜奶油搅打非常费
时费力，一定要用电动打蛋器打，约5~7分钟才够硬。
备注:鲜奶油买回来后应保存于冰箱冷冻室内，使用时取出，待其
解冻呈半结冰的牛奶状即可打发 。打好的鲜奶油最好立刻使用，
如果放置一段时间后再用来涂抹蛋糕，表面往往不够光滑洁净。鲜
奶油受热会融化，故鲜奶油蛋糕霜饰最好必须冷藏在冰箱中，要吃
时再取出.
发泡奶油(2)
材料:奶油300克、糖粉150克、色拉油50克
做法:软化奶油，用电动打蛋器搅打一下，加入糖粉拌匀打发。加
入色拉油拌匀。
发泡咖啡奶油(3)
材料:奶油300克、糖粉150克、色拉油30克、咖啡粉20克、兰姆
酒20克
做法:兰姆酒将咖啡粉调开。倒入已打发的发泡奶油中拌匀。
发泡巧克力奶油(4)
材料:奶油300克、糖粉150克、色拉油30克、软质巧克力150克
做法:将软与巧克力加入已打发的发泡奶油中拌匀。
开始行动吧!
热心网友
时间：2023-10-21 17:15
