黑糯米饭的做法大全

1、黑糯米先淘洗一遍，用清水浸泡黑糯米一夜，浸泡后的米变膨胀，泡米的水不要倒掉；2、浸泡后的黑糯米放入电饭煲中，放入泡米水至白米刻度的2刻度，放的水稍微多一点点；3、盖好锅盖，按“菜单/选择”键选用“杂谷”功能，按“压力煮饭/白米快捷”键，压力煲开始工作；4、待米饭烹饪结束，打开盖...

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黑色糯米饭的做法：1、准备材料：野生枫叶750克、水适量、糯米500克。2、将枫叶全部剁碎，放在锅里搓30分钟。3、锅里水烧到50~60℃左右，倒入到枫叶中，没过枫叶，泡一天一夜，中途要搓5次枫叶，每次搓15分钟。4、滤出汤汁，加热到50℃左右，倒入糯米搅拌均匀。5、再泡6小时左右，中途每隔一个小时...

适量 黑糯米饭的做法 1.按需求量准备食材，分别清洗～（混合一起容易洗不干净）2.混合后放入电饭煲，加入适量的水～（根据个人喜好，喜欢吃软糯的就多加点水，原则上米与水面一截手指的距离）3.选择煮饭，本人喜欢吃软些的米饭，所以口感选择的软糯 4.米饭已基本变成紫黑色，参入白米可以节约成本，...

1、取糯米250g，黑米50g，洗净后分别用1000g和300g清水浸泡8-10小时。2、在竹蒸笼上铺上纱布或蒸笼布（没有竹蒸笼的也可以用蒸锅配的蒸笼），将泡好的糯米黑米分别放入（泡米的水倒掉不要了）。3、蒸锅里加入2000g水，用中到大火蒸一小时。4、蒸好后的糯米饭晶莹剔透，有嚼劲。5、蒸锅里的水...

蒸制黑米糯米饭时，把握好火候至关重要。将浸泡好的黑米与糯米放入蒸笼中，大火蒸制15分钟左右。随后转中火蒸制20分钟左右。蒸制过程中，切勿频繁揭开盖子，以免热气散失影响米饭的口感。蒸至米粒熟透，软糯香甜，即可关火焖5分钟左右，让米饭充分吸收剩余的水分。出锅后的黑米糯米饭，松软甘甜，令人食欲...

黑色糯米饭用枫叶做才黑，具体做法如下：工具/材料：枫叶、糯米、食盐、白糖等。1、采摘一把新鲜的枫叶，越新鲜越好，清洗干净，晾干多余的水分备用。2、把枫叶剁碎，越碎越好，连枝带叶子带杆，都不要浪费掉。3、枫叶中加入清水，想要颜色更黑，就少放点清水，浸泡24小时，早中晚分三次，分别搓洗...

立即关闭火源。6、让糯米继续浸泡大约6小时。每隔一个小时，需要将糯米滤出的液体加热至50摄氏度左右，再倒回糯米中。反复操作时，一定要确保滤出的液体不会煮沸，只能加热至50摄氏度左右。这一点非常关键。7、最后将糯米滤出，待水烧开后，将其上锅蒸煮40分钟即可完成枫叶黑糯米饭。

用枫叶染糯米泡三次才可以达到最黑的状态，枫叶黑色糯米饭的具体做法如下：材料准备：枫叶400克，糯米300克，一壶60度的开水等。1、准备好新鲜的枫叶枝条。2、取枫叶嫩叶，洗净晾干。3、将枫叶打碎并在适当的水中发酵两天调味。4、将枫叶水烧至60℃左右取出。将糯米浸泡在枫叶水中一天。5、把泡好的米...

1、枫叶连叶带枝带杆全部剁碎。2、放在锅里搓30分钟，不要放水。3、锅里烧水，水温到50-60度左右倒入枫叶中，水量高过枫叶平放一个手掌。泡水一天一夜。这一天一夜里面，中途要搓5次枫叶，每次搓15分钟。4、泡一天一夜汁的颜色已经变成灰黑色。中途一定要搓枫叶，用两手一起搓。5、滤出汤汁，加热...