白萝卜炖豆腐的功效

发布网友 发布时间：2022-04-26 18:43

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热心网友 时间：2023-09-20 00:05

白萝卜略带辛辣味，内含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快肠胃蠕动和止咳化痰的作用，中医认为白萝卜为食疗佳品，《本草纲目》中称白萝卜为“蔬中最有利者”，将白萝卜和豆腐煮汤饮用，具有健胃开脾、顺气消食的功效。

萝卜豆腐汤

萝卜性凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中的功效；食用萝卜可有效治疗腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症状。

豆腐性凉味甘，具有益气宽中，生津润燥、清热解毒的功效；可有效治疗气血双亏、高脂血症、高胆固醇。

食疗菜肴：

萝卜泡菜

【萝卜泡菜】

备料：萝卜500克、盐1匙、糯米粉2匙、清水1杯、辣椒粉、鱼露、糖、蒜蓉、姜末、小葱段各适量。

做法：

萝卜洗净切块，放一匙盐腌两个小时，洗净沥干；

两匙糯米粉加一杯水煮成糊，放凉后加辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜蓉、姜末、小葱段拌成腌料；

用腌料拌匀萝卜块并放进无水无油的瓶子里，入冰箱冷藏三天就可以食用了。

萝卜泡菜清爽可口，具有宽中行气、化积滞、下气生津、清热化痰的功效，可增进食欲、促进消化。

白萝卜牛腩汤

【白萝卜牛腩汤】

备料：牛腩600克、青萝卜100克、蜜枣两颗、陈皮60克、米酒2匙、盐少许。

做法：

牛腩切块过水烫备用，青萝卜切滚刀块备用；

取汤锅、在锅中加入水、牛腩、蜜枣、陈皮、米酒、盐，以大火煮沸后盖上锅盖再转小火煮1小时；

再加入青萝卜块一起继续煮1小时即可，最后放鸡精调味即可。

牛肉与白萝卜一起食用，适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人。

热心网友 时间：2023-09-20 00:05

大家每天都会吃蔬菜，不会整天都是大鱼大肉，蔬菜的益处是可以补充不同的维生素，不同的蔬菜所补充的维生素也是有所不同。平日里常见常吃的蔬菜也是有许多，例如，生菜，黄瓜，萝卜，茄子，土豆，西红柿等。它们的做法吃法也是多种多样，简单复杂均可。萝卜豆腐汤功效是什么？我们一起来看看下面的内容了解一下吧。

生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；萝卜具有止咳化痰、清凉解毒的功效，是众多人喜爱蔬菜之一；西红柿里含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，可以增强体质，改善肌肤。不同的蔬菜有不同的功效作用，现在来给大家说说，萝卜豆腐汤的功效。
萝卜性凉，味辛、甘，入脾、胃经；具有消积滞胀、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。另外，萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。豆腐和脾胃、消胀满、下大肠浊气、清热散血。二者合用，能行气消食，健脾补虚，补中养胃、宽中润燥。萝卜豆腐汤适用于胃病脾虚兼有食滞者。症见不欲饮食，食入难化，大便溏薄，脘腹痞闷，食后更甚，面色萎黄，倦怠乏力，舌质淡，苔腻等。最后，我们需要注意，萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食；若萝卜与橘子同食会诱发甲状腺肿；生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。
以上就是我介绍的萝卜豆腐汤的功效了。，当身体健康出现状况时，我们不要老是打针吃药，经常打针吃药会降低我们自身的免疫力，久而久之，一点小小的感冒都无法自愈。蔬菜不仅可以调理我们的身体，还可以在病后进补营养，在平日里多吃蔬菜还可以预防其他疾病。绿色蔬菜，保护健康。

热心网友 时间：2023-09-20 00:06

白萝卜和豆腐是可以一起吃的，而且白萝卜中含有的的一些物质，对于人体需求是非常好的，营养价值也比较高，豆腐中含有的钙物质很丰富，所以两种食物搭配一起能够很好的补充人体营养，同时萝卜还具有通气的作用，能够减少腹胀的存在。