水三鲜是哪三鲜

发布网友发布时间：2022-04-26 18:22

共3个回答

热心网友时间：2023-10-27 02:11

三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。各地对三鲜的具体事物是不同的，根据各地风俗习惯而定。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河鲀、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。三鲜立夏之日，古时天子率公卿大夫在都城南郊举行迎夏之礼，并着朱衣，以符夏为赤帝之意，同时以生肉、鲜果、五谷与茗茶祭祀古帝。此习俗流衍至民间，便有立夏尝新之举。后来慢慢发展成立夏尝三鲜的习俗。我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯。地三鲜最为普遍，到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。东北地三鲜，是一道采用红烧的家常菜，此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。而水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。这类三鲜四季都可以在市场上买到。

热心网友时间：2023-10-27 02:11

沱湖的螃蟹、淮河的大虾和天井湖的银鱼,久负盛名,不仅产量大,其品质还属同类水产中的上品,被誉为“水三鲜”。

热心网友时间：2023-10-27 02:11

水三鲜自然就是指长在水里的食物了，大地回暖，冰块也融化了，开始有了各种鱼类，比如鲫鱼，其中含有丰富的蛋白质，且含有不饱和脂肪酸，又容易被消化，春天常吃，对血管有好处！可以清蒸也可以熬一下奶白色的鲫鱼汤喝，味道都很鲜美。其余两鲜是紫菜和海带，春天不宜吃过于肥腻燥热之物，这两样堪称是血管的“清道夫”，常吃紫菜有助减少胆固醇，对大脑还好；常吃海带对心血管有一定的保护作用，老年人吃更好。