蘑菇炖豆腐皮的做法

发布网友发布时间：2022-04-26 18:32

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懂视网时间：2022-11-14 07:07

1、主料：油菜4棵、香菇8朵、豆腐皮1张；辅料：油1大勺、葱花1段、豆瓣酱1勺。

2、做法步骤：食材洗净，备好。豆腐皮切丝，香菇掰碎块，葱花切碎，油菜长的稍微切一刀即可。锅中加油，烧热，放入葱花爆香。放入香菇翻炒均匀。加入豆腐皮翻炒，稍微加一点点水防止粘锅，翻炒至7成熟。加入油菜继续翻炒至熟。放入一勺豆瓣酱搅拌均匀，出锅。

热心网友时间：2024-08-02 14:41

蘑菇炖豆腐皮的做法
1.新鲜蘑菇掰成小朵洗净。
2.豆腐皮斜刀切成菱形,粉皮切成长条,肉切成小块。葱姜切片,蒜切成沫,准备好八角和干辣椒。
3.锅烧热放油,八角和姜放一匙豆瓣酱炒香倒入肉片翻炒,放入葱片。
4.炒至肉变色倒入摘好的蘑菇一起翻炒,放入适量酱油炒匀。
5.豆腐皮下锅和蘑菇一起炖。

热心网友时间：2024-08-02 14:42

香菇掰成小块，豆腐切成厚片，五花肉切薄片，大葱切马蹄状，生姜切片，起锅烧油，油温5成热，放入五花肉煸炒出油，放入料头，炒香后放入香菇，翻炒出香味，加入适量清水、老抽、盐、十三香、鸡粉、蚝油，放入豆腐，小火炖5分钟，再把汤汁烧干即可。
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