鸡肉与大蒜为什么不宜同食?
发布网友
发布时间：2022-04-26 19:25
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-11 01:18
1．大蒜原称“葫”，其性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。古人说：“大蒜属火、性热喜散”。
2．鸡肉甘酸温补。
3．大蒜与鸡肉二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，与鸡不合。
4．古典《金匮要略》中有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载。
热心网友
时间：2023-05-29 08:14
大蒜，其性辛温有毒，主下气消谷，除风，杀毒。古人云：“大蒜属火，性热喜散。”而鸡肉甘酸温补，二者功效相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载。
