干锅莴苣怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-26 19:02
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热心网友
时间：2023-10-22 13:08
干锅莴笋头的做法大全
莴笋切滚刀 加油盐焯水捞出过凉 葱切花 大蒜大部分切两半 小部分切末 姜切片 番茄切片腊肉切片 青椒切块 洋葱切丝 西芹抽筋切段
步骤2
干锅莴笋头的做法图解
热油锅爆香葱姜蒜 下腊肉 炒至枯黄 调小火
步骤3
将腊肉拨到一边 加豆瓣酱 油辣椒炒出红油
步骤4
加花椒 辣椒段爆香加洋葱青椒
步骤5
调大火 加芹菜 爆炒一分钟
步骤6
下莴笋头加胡椒酱油翻炒均匀
步骤7
开中小火 闷五到七分钟
步骤8
加番茄香葱蒜末 味精翻大火炒均匀 出锅
干锅莴笋头成品图
烹饪技巧
加了番茄口感略酸 但是更加爽口 不喜欢可以不加。 莴笋头焯水时间长点比较好吃
热心网友
时间：2023-10-22 13:08
莴笋两根、番茄一个、洋葱适量、柿子椒一个、腊肉适量、芹菜少量
辅料
豆瓣酱两勺、油辣椒一勺、酱油适量、葱姜蒜适量、味精适量、黑胡椒适量
干锅莴笋头步骤1
莴笋切滚刀 加油盐焯水捞出过凉 葱切花 大蒜大部分切两半 小部分切末 姜切片 番茄切片腊肉切片 青椒切块 洋葱切丝 西芹抽筋切段
步骤2
热油锅爆香葱姜蒜 下腊肉 炒至枯黄 调小火
步骤3
将腊肉拨到一边 加豆瓣酱 油辣椒炒出红油
步骤4
加花椒 辣椒段爆香加洋葱青椒
步骤5
调大火 加芹菜 爆炒一分钟
步骤6
下莴笋头加胡椒酱油翻炒均匀
步骤7
开中小火 闷五到七分钟
步骤8
加番茄香葱蒜末 味精翻大火炒均匀 出锅
