发布网友 发布时间:2022-04-26 19:20
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热心网友 时间:2023-10-23 13:32
一般美式咖啡中杯2个shot,大杯3个shot,超大杯4个shot。
解析:
美式咖啡的shot是指在美工咖啡中加一杯用小玻璃杯装的espresso,即不加任何糖、奶,直接用咖啡豆磨成的粉放到咖啡机里做出来的浓缩咖啡。
美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟),所以咖啡因含量较高。
美式咖啡鉴赏步骤:
一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,应该像品茶或品酒那样,有个循序渐进的过程,以达到放松、提神和享受的目的。
第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香。
第二步,观色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底。
第三步,品尝,先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的滋味,咖啡入口应该是有些甘味、微苦、微酸不涩。然后再小口小口地品尝,不要急于将咖啡一口咽下,应暂时含在口中,让咖啡和唾液与空气稍作混合,然后再咽下。