请问松茸适合煲什么汤呀?

发布网友发布时间：2022-04-26 19:06

共2个回答

热心网友时间：2023-10-22 18:16

松茸适合土鸡煲松茸清鸡汤。

主料：松茸10克、鸡(土鸡，家养)1000克

辅料：葱段适量、姜片适量、盐少许

1、取适量松茸加入纯净水

2、泡发后稍微清洗一下，取出，将水沉淀留用

3、大约2斤左右的山地鸡一只，清理干净

4、将整鸡放入汤煲中，加入适量清水，泡姬松茸的水沉淀后取干净无渣的一部分代替水一同加入煲中

5、选择鸡鸭汤模式，口感设定标准

6、水将要沸腾的时候开盖将锅中的浮沫捞干净

7、水将要沸腾的时候开盖将锅中的浮沫捞干净

8、再将泡好的姬松茸倒入锅中，加入姜片，葱段，至时间到，加少许盐调味即可

热心网友时间：2023-10-22 18:17

松茸鸡汤的做法：

1、松茸提前两小时泡发
2、锅中烧水，放生姜片烧开后下入柴鸡焯水
3、另起一锅，将焯好水的鸡肉放入炖锅中
4、加入姜片和蒜瓣
5、加入洋葱，将香葱打结后放入
6、加入料酒开火炖三十分钟
7、加入松茸
8、盖上盖小火继续炖二十分钟
9、起锅前加入盐即可

松茸瘦肉汤：

1 配料适量姜适量盐适量新会陈皮

2 陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用

3 瘦肉切厚片，姜三片

4 锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片

5 水开后把血沫撇掉

6 松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入

7再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味

松茸排骨汤：

把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。

然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。

松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的

4.取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制

5.一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料