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蒸馒头的时候,隔着锅盖看着里面挺好的,可是一揭开锅盖馒头就皱了,为什么,怎么办

发布网友 发布时间:2022-04-26 16:33

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-14 15:02

晕死,蒸好了以后还要在锅里憋个十来分钟,然后拿出来用块干净的布蒙着晾凉,然后就可以将其放入冰箱中冷冻,需要时再拿出来蒸一下就可以吃了。

你上面的意思是蒸好了以后马上揭开锅不?

这么说吧,像两个拳头那么大的生馒头,需要蒸20—40分钟,时间长短视馒头多少而改变。蒸好以后还需要再憋10—15分钟。

热心网友 时间:2023-10-14 15:02

这个应该是气憋住了。我的解决方法是在蒸熟前十分钟快速把锅盖揭开一下,迅速盖上。大部分时间还好啦,就是偶尔也会失败!

热心网友 时间:2023-10-14 15:02

蒸久了,拿菜刀压扁馒头

热心网友 时间:2023-10-14 15:04

请问你这个问题解决了吗?我也遇到一样的情况
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