苦瓜塞肉怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-26 16:57

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懂视网时间：2023-02-07 21:43

1、材料:苦瓜200克、猪肉(肥瘦)200克、鸡蛋75克、盐2克、料酒10克、姜5克、酱油5克、白砂糖2克。

2、将猪肉剁茸,加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀,成猪肉馅。

3、苦瓜洗净,去籽。

4、将调好的肉馅塞入苦瓜中,切成段。

5、锅内下油烧热,倒入苦瓜,用小火烧熟后。

6、加入料酒、白糖,焖烧片刻即可。

热心网友时间：2023-02-07 18:51

食材明细
主料
苦瓜2条
猪肉300克
黄豆80克
辅料
盐适量
鸡精适量
淀粉适量
苦瓜塞肉的做法步骤
1.

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猪肉剁末，加入盐，鸡精，淀粉，适量，苦瓜切块挖心

2.

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黄豆洗净，浸泡（用高压锅的话，不泡也可以）

3.

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将剁好的猪肉塞到苦瓜中间，用筷子捣一捣，抹平

4.

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黄豆先放锅底，放入苦瓜，加水，放适量鸡精，高压20分钟

5.

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起锅放盐，一道鲜美可口的苦瓜塞肉汤就做好了

温馨小提示
慢炖的话太久，用压力锅只需要20分钟，很节省时间哦