雪梨贝母汤怎么做？9

发布网友发布时间：2023-09-19 04:19

共1个回答

热心网友时间：2024-11-16 00:37

雪梨杏仁川贝母糖水，对感冒咳嗽余热未清、肺燥咳嗽颇具疗效

秋燥期间，很多主妇都懂得用雪梨配合中药材煲汤或煮甜茶给家人饮用，作为防燥食疗。其实，大家不一定要待秋燥时间才煲雪梨糖水或汤水，日常如吃得煎炸肥腻食品多，觉口乾口苦、胸膈翳热不舒，都可用雪梨作食疗。

雪梨又称鸭梨、白梨，味甘淡，性凉，有生津除烦止渴、滋阴润肺止咳、清热泻火化痰之功，且有降压镇静之效。

昔日民间治疗感冒咳嗽和气管炎时，用大雪梨一个，顶端切开一个盖，中间将籽用小刀挖空后，放入川贝母粉和冰糖，盖上梨盖炖熟，将梨和梨汁等一起食用，有很好的疗效。感冒咳嗽有时是颇恼人的，有些人两三个月前患了感冒咳，病邪未清，早晚仍有三两声咳，假如不加治理，入秋以后，早晚不但咳多，且背部有时还觉微冻，胸膈间却有时觉得热，这种咳嗽，每与暑、热、燥三方面有关，可试用雪梨杏仁川贝母汤来服用，疗效甚佳。

小儿风热、目赤肿疼、大便秘结，也可以用雪梨来作食疗，加些杏仁、银耳及冰糖同煮，有药料而无药味，小儿定会喜欢。

对一些工作紧张、睡眠不足、皮肤乾燥、咽乾口燥人士，可用百合炖雪梨来作调理。百合能养阴益气、清心安神、润肺止咳。百合同时对燥热问题颇具疗效，尤其是因睡眠不足、多食煎炸、发生口臭、牙肉出血等症更为适宜，有清肝肺热气的好处。以下推介这味糖水给大家：

用料：鲜百合二两、（乾品一两）、雪梨二个，冰糖适量。

作法：鲜百合洗净，雪梨去籽，切成厚片；将全部材料放入炖盅内，加水炖一小时即可连汤料同食。

食疗功效：清润肺燥、清心安神、养阴益气。