卤猪蹄的做法！！96

发布网友发布时间：2023-09-18 23:18

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热心网友时间：2024-10-27 14:21

桂皮八角香叶辣椒蒜姜改刀备用。葱打个结

切小块洗干净

将猪蹄切成小块
锅中加水烧开加入猪蹄烧2分钟倒出备用

锅中放油入冰糖小火熬至变色，放入猪蹄桂皮八角姜片葱蒜翻炒放入酱油炒至上色加入料酒水

然后倒入高压锅中放入葱结加入一勺味精几克盐大火烧开盖上保险盖直到沏关小火沏10—15分钟

等高压锅冷却倒入锅中大火烧至粘稠撒上葱花出锅摆盘

热心网友时间：2024-10-27 14:22

1.清理好的猪蹄放进开水里过开水去味

2.卤汁烧开

3.放进猪蹄、盐、酱油、糖

4.大火烧开，转中火卤上一小时，卤好的猪蹄自然冷却

5.出锅

6.改刀

7.装盘

8.浇上原卤汁，淋上香油即成

热心网友时间：2024-10-27 14:22

猪蹄怎么做好吃？卤猪蹄怎么做？