哈喇是什么意思 site:baike.baidu.com
发布网友
发布时间：2022-04-26 18:01
共3个回答
好二三四
时间：2022-06-20 21:49
哈喇指食油或含油食物日久变质，产生异味。形容油腻食物的变质味。《儿女英雄传》第三八回：“一时也辨不出是香，是臊，是甜甘，是哈喇，那气味一直扑到脸上来。”王蒙《深的湖》：“封皮上发出一股油乎乎的哈喇味儿。”
哈喇味的食物不仅难闻、难吃，吃了有哈喇味的食物会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基，以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险。吃了有哈喇味的食品，可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝等病。此外，油脂变质时产生的过氧化脂自由基还会破坏人体内的酶类，使人体新陈代谢发生紊乱，表现为食欲不振、失眠健忘等。近来有科学研究发现，食用有哈喇味的食物还可以诱发癌症，美国研究人员曾用出现酸败的食用油喂养动物，结果这些动物不仅出现了消化道肿瘤，还产生了严重的肝脏病变。酸败的食物中会产生一种叫丙二醛的致癌物质，该物质会破坏正常细胞，使之衰老、癌变。有哈喇味的食物，不论直接吃还是烹调再加工后吃，都有可能引起食物中毒或损害食用者的健康。因此，食物一旦出现哈喇味就不能再吃了。
热心网友
时间：2022-06-20 18:57
hāla
[kill;slaughter] [方]∶本是形容刀砍物的声音。在元曲中称杀人为哈喇
趁早将他哈喇了
哈喇
hāla
[rancid] [口]∶形容食用油类、油料作物果实或含油食品久置后味道怪异
这些花生米放哈喇了,扔了吧
「动」杀死。多见于早期白话。
亦作“ 哈剌 ”。 1.蒙古语。杀头；杀死。 元 马致远 《汉宫秋》第三折：“似这等奸邪逆贼，留着他终是祸根，不如送他去 汉 朝哈喇，依还的甥舅礼两国长存。” 元 郑廷玉 《金凤钗》第四折：“ 周桥 上骗钱也是我，若不饶便哈剌了罢。”《说岳全传》第十八回：“既是奸臣，吩咐哈喇了罢。”
(2).引申指砍杀声。 明 汪廷讷 《种玉记·虏骄》：“听马前哈喇，千里血染猩猩。”
(3).蒙古语。指黑色。 清 钱大昕 《十驾斋养新录·蒙古语》：“ 元 人以本国语命名，或取颜色，如……哈剌者，黑也。”
(4).方言。形容油腻食物的变质味。《儿女英雄传》第三八回：“一时也辨不出是香，是臊，是甜甘，是哈喇，那气味一直扑到脸上来。” 王蒙 《深的湖》：“封皮上发出一股油乎乎的哈喇味儿。”
热心网友
时间：2022-06-20 20:15
