怎么辨别鱼是否新鲜啊

1. 鳞片和皮肤 新鲜的鱼通常具有光滑，湿润，紧密的鳞片和富有弹性的皮肤。如果鳞片松动、干燥或褪色，这可能是鱼不新鲜的标志。2. 清晰的眼睛 鱼的眼睛应该是凸起且明亮的，眼球应该是湿润的。避免选择眼睛浑浊、凹陷或干燥的鱼。3. 鳃的颜色 新鲜鱼的鳃通常是鲜红色或粉红色的，没有黏液或异味。如...

1、看鱼眼 越新鲜的鱼,鱼眼部位要看起来光亮透明,眼球要突出。如果鱼眼部位的颜色看起来浑浊无光,眼球凹陷进去了,那么证明新鲜度不够。 2.看鱼鳃 新鲜的活鱼鳃部非常的紧密,鳃口里面的鱼鳃颜色红艳。反之,鱼鳃部位轻松可以打开,而且颜色显得暗沉,那么证明鱼不够新鲜。 3.看鱼肛 新鲜度越高的鲜鱼,鱼肛部位紧密,...

1. 观察眼睛和鳞片 新鲜的鱼眼睛应该是明亮凸出的，而且鳞片应该紧密附着在皮肤上。如果眼睛暗淡无光，鳞片松动或脱落，这可能是鱼不新鲜的迹象。2. 气味 新鲜鱼应该有一种清淡的海洋气味，而不是刺鼻或强烈的腥味。如果闻到难闻的气味，那可能是鱼已经开始变质。3. 鳃的颜色 观察鱼的鳃片，新鲜的鱼...

1、看鱼嘴：新鲜鱼嘴紧闭，口内清洁无污物；新鲜度差的鱼则糊嘴，这是因粘蛋白分解所致。2、看鱼鳃：新鲜鱼鳃盖紧闭，鳃呈鲜红色，清洁无粘液、无臭味；新鲜度差的余则鳃盖松开、色泽呈暗灰色。3、看鱼眼：新鲜鱼眼睛稍凸，眼珠黑白分明，眼面明亮、情节、无白蒙，新鲜度差的鱼则黑眼珠发浑，有白...

1、看鱼的眼睛。眼球突出有弹性，角膜光泽透明的鱼比较新鲜。相反眼球塌陷，角膜无光泽，像荔枝肉那样比较浑浊，眼睛周围变红，这样的鱼就不够新鲜了。2、看鱼鳃。用手揭开鱼鳃看一下，鲜红的，可以用鼻子闻，气味没有腐臭味就比较新鲜。如果腮无血色，淡黄色或灰红色，有臭味，有粘液的就不新鲜了。

检查鱼的眼睛：新鲜的鱼眼睛应该是凸出的、清澈的、有光泽的。如果鱼的眼睛凹陷、浑浊或变色，这可能意味着鱼已经不新鲜。闻鱼的气味：新鲜的鱼应该有海水的味道或者没有明显的异味。如果你闻到鱼腥味或其他不愉快的气味，这可能是鱼已经变质的迹象。检查鱼的鳃：将鱼的鳃翻开，新鲜的鱼鳃应该是鲜红色...

1、看鱼腮。新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。2、看鱼眼。新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢...

鱼新鲜不新鲜怎么看 1、鱼腮。新鲜的鱼鳃是呈现紧闭状态，并且鱼鳃色泽鲜红，没有异味和粘液。如果是已经不新鲜的鱼鳃则会呈现灰白或者黑色，并伴有浓厚粘液与污垢，也会有腐臭气味。2、鱼眼。新鲜的鱼眼很明亮，并且是略显凸状，如果是不新鲜的鱼眼则呈现灰暗无光，上面还有有一层厚膜或者是污垢物，...

检查鱼的腹部：新鲜的鱼的腹部应该是紧实的，没有膨胀或鼓胀的现象。如果鱼的腹部看起来膨胀或鼓胀，那么这可能意味着鱼已经不新鲜了。检查鱼的肉质：新鲜的鱼的肉质应该是透明或半透明的，而不是混浊或灰白的。如果鱼的肉质看起来混浊或灰白，那么这可能意味着鱼已经不新鲜了。总的来说，判断鱼是否...

怎样判断杀好的鱼是否新鲜 1、看鱼的眼睛。新鲜杀好的鱼眼晴发亮且眼珠是黑色的,不新鲜的鱼眼睛发白而且眼珠凹进去。2、看鱼肉的弹性。用手指压鱼肉微有弹性是新鲜的,不新鲜的没有弹性。3、看鱼肉的颜色。杀好的鱼肉血丝是鲜红色的是新鲜的,不新鲜的血丝是暗褐色的。