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凉粉怎么炒好吃

发布网友 发布时间:2022-04-26 17:47

我来回答

4个回答

懂视网 时间:2022-09-21 03:51

1、切凉粉的刀要薄一些,切时蘸水不会粘连。

2、辣椒尽量剁得碎一些。

3、葱白葱绿一起切碎。

4、差不多都准备好了,别忘了郫县豆瓣。

5、加上半杯水,调成一份料汁备用。

6、热锅凉油炒香葱和蒜。

7、再加入洋葱丝和剁椒继续翻炒,洋葱略软即可。

8、这时加入2勺郫县豆瓣,快速翻炒。

9、翻炒均匀后倒入凉粉,并倒入1/2的料汁,中火小心翻炒。

10、然后倒入剩下的1/2料汁,翻炒两下,转小火炖煮一两分钟左右即可。

热心网友 时间:2024-02-02 23:44

一、 凉粉切成小方块;蒜苗、大蒜分别洗净切碎;干辣椒切丝
   二、 锅中放入适量油,炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉(也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香),轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状(翻动的时候一定要轻)
   三、 然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐(我喜欢再放点儿花椒粉,如果觉得十三香已经足够也可以,或者根据自己的口味就行调整,喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒),炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅(放些豆芽或者韭菜也很好吃呢)

热心网友 时间:2024-02-02 23:45

在家也可以做凉粉

热心网友 时间:2024-02-02 23:45

自制凉粉,好吃美味

热心网友 时间:2024-02-02 23:46

安心凉粉轻松做!凉粉吃的安心又好做,我都找不到不学的理由

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