月饼-要怎么存放才能保存更久?

发布网友 发布时间：2022-04-26 17:47

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懂视网 时间：2022-09-14 05:28

1、首先就是将月饼放置在通风的干燥处，最好还是避开阳光的直射，不然会导致月饼很快就会变味的。

2、再就是将月饼放入冰箱，因为冰箱保持着低温的状态，那么在低温状态下的月饼也是容易保存的，所以就不用担心月饼会坏了，但是随着保存时间变长，那么口味就不如从前了，所以尽量早点食用。

3、其次就是月饼不宜放入密封的盒子里保存，要将月饼给分散放开，这样月饼就不会容易坏，但是常温下的月饼也是需要注意的。

4、再就是已经拆开了的月饼就最好用保鲜膜给包起来，再就放入到冰箱中，这样第二天便可以继续吃了。

5、然后就是月饼在保存的时候不要和其他的食物放置在一起，这样会导致月饼串味，那么就不好吃了。

懂视网 时间：2022-09-19 13:12

1、首先就是将月饼放置在通风的干燥处，最好还是避开阳光的直射，不然会导致月饼很快就会变味的。

2、再就是将月饼放入冰箱，因为冰箱保持着低温的状态，那么在低温状态下的月饼也是容易保存的，所以就不用担心月饼会坏了，但是随着保存时间变长，那么口味就不如从前了，所以尽量早点食用。

懂视网 时间：2022-09-23 21:48

1、冰皮月饼冰箱保存。有些月饼不宜直接室温保存，很容易腐败，最好放在冰箱里保存，比如冰皮月饼，鲜肉馅月饼等，而且需要用保鲜膜包装好，控制好冰箱温度，不宜太低。不过，除冰皮月饼、鲜肉馅月饼等特殊月饼性质外，大多数其他月饼还是不宜放在冰箱保存的，因为在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差。

2、月饼隔离存放。月饼属于甜食，味道香浓，对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力，所以月饼的存放时一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔离存放，不可随意保存，防止月饼被破坏或污染。月饼也可和陈皮、花椒等一起存放，防止月饼被破坏或污染。

懂视网 时间：2022-09-24 20:09

1、月饼含油脂较多，买回后，不宜放在密封容器里久藏，可放在篮子里，盖上干净白纸，挂于阴凉通风处，并注意遮光，以防油脂氧化变质。

2、将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。准备食用时，提前一小时把月饼取出来，这样才能保证口感。

3、尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。馅心月饼，软馅含水分较多，通常只能保存5～7天，存放时间最多不宜超过10天；如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。

懂视网 时间：2023-01-20 13:00

1、月饼含油脂较多，买回后，不宜放在密封容器里久藏，可放在篮子里，盖上干净白纸，挂于阴凉通风处，并注意遮光，以防油脂氧化变质。

2、将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。准备食用时，提前一小时把月饼取出来，这样才能保证口感。

3、馅心月饼，软馅含水分较多，通常只能保存5～7天，存放时间最多不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。

懂视网 时间：2023-02-04 20:02

月饼长时间的保存方法：

1、通风保存：月饼的成分较为复杂，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的还含有奶油，果蔬等，口味众多，馅也五花八门，这决定了月饼是一种很难保存的食品。因此月饼应保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方，而且需要单独存放，避免快速腐败。

2、冰箱保存：有些月饼不宜直接室温保存，建议放在冰箱里保存，比如冰皮月饼，鲜肉馅月饼等，而且需要用保鲜膜包装好，控制好冰箱温度，不宜太低。但除冰皮月饼、鲜肉馅月饼等特殊月饼性质外，大多数其它月饼不宜放在冰箱保存的，因为在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。

3、隔离保存：月饼属于甜食，味道香浓，对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力，因此月饼需要隔离存放，不可随意保存，防止月饼被老鼠和蟑螂破坏或污染。

热心网友 时间：2023-02-04 17:27

如果家里的月饼两三天内能吃完，室温保存即可。
一时食用不完时，可采用以下方法保存：
1、将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存；硬式月饼可放入纸盒内储存，可保存十来天不变坏。最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化。
2、 如果是散装的月饼，首先将月饼放入塑料罐中，然后在上面撒上冰糖就行了，冰糖是可以吸收水分的。
3、如果是咸月饼，就在月饼上先盖上一层保鲜膜，然后在放冰糖。这样就可以直接把月饼放在室内，而不用放在冰箱了。

热心网友 时间：2023-02-04 19:01

可以放在冰箱冷藏。
月饼的保质期是45天，如果放在冰箱冷藏，保质期会延长一些，但是如果放在常温下，过了保质期太长的月饼，出于食品安全和健康因素考虑，是不宜再食用的，要丢弃或者当成饲料用。
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质。开封后未吃完的月饼，要按照产品包装上标示的保存方法保存。将月饼装入未使用过的食品袋，放入冰箱中冷藏保存。如无冰箱，也可将月饼放在阴凉通风处保存。同时不宜与其他食品、杂物存放在一起，以免串味，影响其口味。
扩展资料：
月饼包装上所注明的保质期是在满足一定外部条件的情况下月饼可以食用的期限。比如说，保存温度在25摄氏度左右，静置于干燥阴凉处等等。
而月饼在运输、储存和销售的过程中，有可能被放置在温度较高的环境中，包装有可能破损，月饼会受到一定颠簸，这些因素都会缩短月饼的保质期。因此，我们吃月饼不能盲目地相信包装上注明的保质期。
国家月饼标准规定，盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天，在室温下可保存25天，而散装的月饼只能保存10天。由于月饼的馅料各异，保质期也不相同，因此国家标准规定月饼馅料的保质期由生产企业自定。
现在很多厂家把不同馅料的月饼放在一个包装里，只在外包装上写明保质期，但消费者在食用月饼的时候应注意根据不同的月饼馅料来判断它的保质期。
糖和油越多的月饼越不易变质，像老式的白糖、豆沙、枣泥等种类的月饼，保质期可以达到两个月以上，果仁馅月饼保存时间也比较长，而低糖和无糖的月饼比较容易变质。水分越多，就越容易滋生微生物，因此，口感越好的月饼保存期限越短，像鲜肉、蛋黄月饼之类的保质期只有两星期左右。

热心网友 时间：2023-02-04 20:53

保存月饼小秘诀：
一般人都会把月饼存放在冰箱，如果是散装的月饼，大家知道如何保存吗？
首先讲月饼放入塑料罐中，然后在上面撒上冰糖就行了，冰糖是可以吸收水分的。
如果是咸月饼，就在月饼上先盖上一层保鲜膜，然后在放冰糖。
这样就可以直接把月饼放在室内，而不用放在冰箱了。
但要提醒的是，这样可保存约35天，大家还是要尽快食用哦

热心网友 时间：2023-02-04 23:01

吃不完的月饼要放置通风处，最好在25℃的条件下保存，或者用保鲜膜包好后放在冰箱里保存，特别要注意的是：过久存放的月饼不宜食用，主要是因为饼内的油质会氧化，馅会变质，容易引起食物中毒。一般来说，枣泥、莲仁、豆沙等软馅月饼存放期不宜超过10天，火腿、五仁、白果等硬馅月饼存放期不宜超过15至20天。一般人都会把月饼存放在冰箱，如果是散装的月饼，大家知道如何保存吗？
首先讲月饼放入塑料罐中，然后在上面撒上冰糖就行了，冰糖是可以吸收水分的。
如果是咸月饼，就在月饼上先盖上一层保鲜膜，然后在放冰糖。
这样就可以直接把月饼放在室内，而不用放在冰箱了。
但要提醒的是，这样可保存约35天，大家还是要尽快食用哦

热心网友 时间：2023-02-05 01:25

一般人都会把月饼存放在冰箱，如果是散装的月饼，大家知道如何保存吗？
首先讲月饼放入塑料罐中，然后在上面撒上冰糖就行了，冰糖是可以吸收水分的。
如果是咸月饼，就在月饼上先盖上一层保鲜膜，然后在放冰糖。
这样就可以直接把月饼放在室内，而不用放在冰箱了。
但要提醒的是，这样可保存约35天，大家还是要尽快食用哦

热心网友 时间：2023-02-05 04:07

中国消费安全网上面的解释：
http://www.xfaq.cn/

吃不完的月饼要放置通风处，最好在25℃的条件下保存，或者用保鲜膜包好后放在冰箱里保存，特别要注意的是：过久存放的月饼不宜食用，主要是因为饼内的油质会氧化，馅会变质，容易引起食物中毒。一般来说，枣泥、莲仁、豆沙等软馅月饼存放期不宜超过10天，火腿、五仁、白果等硬馅月饼存放期不宜超过15至20天。

参考资料：http://www.xfaq.cn/

热心网友 时间：2023-02-05 07:21

月饼馅可以低温保存，月饼就不必了

热心网友 时间：2023-02-05 10:53

可以，不过最好别把干燥剂丢了

热心网友 时间：2023-02-05 14:57

冰箱里

热心网友 时间：2023-02-05 19:19

放冷冻室。

参考资料：经验