穿心莲可以生吃吗?
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发布时间：2022-04-26 17:54
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懂视网
时间：2022-08-25 02:57
1、穿心莲可以生吃，但建议最好不要生吃。穿心莲还有一个名字叫苦胆草，是一种来自于爵科植物的全草，属于药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛的作用。直接生吃的话穿心莲自身含有一种土腥味，苦味也会比较重，所以并不是很建议大家直接生吃，会食不下咽。
2、穿心莲它具有治病、保健、抗毒等作用，其主要表现在这几个方面。穿心莲在药理方面可以用于解热抗炎、增强免疫力、保护心血管、抗肿瘤等。其次就是穿心莲经常用于治疗流行感冒以及头痛发热等疾病，对肝脏也有很好的保护作用，还能降低甘油三酯。最后就是它还能用于治疗肺结核、百日咳、呼吸都感染、咽喉炎、急性肠胃炎等疾病。
热心网友
时间：2024-01-19 07:37
穿心莲可以生吃。
蔬菜版的穿心莲，是一种叫花蔓草的蔬菜，但和中药版穿心莲的治疗作用不全相同。花蔓草的药性到现在为止还没有明确的研究结论，它叶片大而厚、多汁，主要食用其叶片部分。它含有丰富的维生素C，有较好的保健作用，凉拌和清炒是最适合的两种烹饪方式。
叶含二萜内酯化合物：穿心莲甲素即去氧穿心莲内酯0.1%以上，穿心莲乙素即穿心莲内酯1.5%以上，穿心莲丙素即新穿心莲内酯0.2%以上；及高穿心莲内酯，潘尼内酯。还含穿心莲烷，穿心莲酮，穿心莲甾醇，β--谷甾醇--D--葡萄糖甙等。
扩展资料
中药版的穿心莲性味苦寒，叶子薄、长圆状卵形至披针形，根茎也很细。茎叶具有苦味，晒干入药使用的主要是穿心莲的茎部。对于穿心莲的功效，《泉州本草》中记载它能“清热解毒，消炎退肿。治咽喉炎症，痢疾，高热”。
现代药理学研究发现，中药穿心莲中所含的穿心莲内酯对细菌性痢疾的疗效较好。穿心莲水煎剂对肺炎球菌、甲型链球菌及卡他球菌有一定抑制作用。
参考资料来源：百度百科-穿心莲
参考资料来源：人民网-穿心莲清热消炎
