怎么分别地瓜干是不是发霉4

发布网友发布时间：2023-09-20 16:20

共3个回答

热心网友时间：2024-10-27 10:35

因为霉菌呈丝状，所以发霉的番薯干仔细看一缕缕的，而且有发霉的怪味，并伴随着潮湿的感觉。结霜的番薯干上面是糖霜呈现粉状，比较干燥，而且有番薯的清香味。

番薯干里含有大量的葡萄糖和果糖等，当它被晒成干时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，形成像霜一样的糖分结晶体。追问老家农地种的，能不能吃了

追答你闻一下，看一下，好的就能吃，发霉的就扔了吧

热心网友时间：2024-10-27 10:36

不用分，发霉洗净煮或蒸熟了也可以吃。.

热心网友时间：2024-10-27 10:36

表面局部有深灰色霉斑就是生霉。追问这个老家地瓜片，有的说可以吃，能不能吃了

追答用你的鼻子和嘴去检查，没异味味道正当然可以吃。