牛排上的黑胡椒酱汁怎么调?

发布网友发布时间：2022-04-26 20:13

共4个回答

热心网友时间：2022-07-20 16:05

材料
奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙

作法
1. 先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒
2. 另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。

热心网友时间：2022-07-20 17:23

用黄油炒香洋葱蒜然后加百里香最后加黑胡椒炒香喷红酒然后煮制着火最后加烧汁煮制将汁酱煮浓稠用盐调味。可以将汁酱最后过滤。

热心网友时间：2022-07-20 18:58

用黄油炒洋葱，再把洋葱捞起，黄油里面放牛肉酱或者牛排酱，加黑胡椒颗粒或粉
这个是家庭牛排最简单又好吃的方法，我上个星期才做，没有黄油花生油也可以，味道还不错！！

热心网友时间：2022-07-20 20:49

不想做法的时候，常常简单地煎块牛排就把自己打发了。超市有现成的黑椒汁，用起来比较方便快捷，当忽然发现冰箱黑椒汁用完了怎么办？那就简单自制一份黑椒汁吧！
其实，黑椒汁我更喜欢自制的，主要是食材新鲜，刚做出来的热腾腾的黑椒汁搅在牛排上，很有食欲。比起冰箱里拿出来的冷冰冰的现成的瓶装黑椒汁，我的中国胃还是喜欢热乎的食物。
自己做的汁可以料放得足一点，让牛排完全渗透在汁水中，味道更加浓厚入味。有时候餐厅里吃的牛排感觉浇的汁很少，不够过瘾，可能是自己喜欢汁水比较多的吧。让每一小块切下来的牛排在汁水里打个滚，浓浓的黑椒汁味，特别过瘾。
图片
现在煎牛排有时候是简单打发一餐的好办法，可以直接在超市买腌制好的牛排，也可以自己腌制。煎牛排的时候注意火候就可以了，想要几层熟就几层熟，随你任性！追答不想做法的时候，常常简单地煎块牛排就把自己打发了。超市有现成的黑椒汁，用起来比较方便快捷，当忽然发现冰箱黑椒汁用完了怎么办？那就简单自制一份黑椒汁吧！
其实，黑椒汁我更喜欢自制的，主要是食材新鲜，刚做出来的热腾腾的黑椒汁搅在牛排上，很有食欲。比起冰箱里拿出来的冷冰冰的现成的瓶装黑椒汁，我的中国胃还是喜欢热乎的食物。
自己做的汁可以料放得足一点，让牛排完全渗透在汁水中，味道更加浓厚入味。有时候餐厅里吃的牛排感觉浇的汁很少，不够过瘾，可能是自己喜欢汁水比较多的吧。让每一小块切下来的牛排在汁水里打个滚，浓浓的黑椒汁味，特别过瘾。
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现在煎牛排有时候是简单打发一餐的好办法，可以直接在超市买腌制好的牛排，也可以自己腌制。煎牛排的时候注意火候就可以了，想要几层熟就几层熟，随你任性！