干豆角泡了12小时煮了1小时敌咸还是硬是时间长了吗咱回事

发布网友发布时间：2022-04-26 20:23

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热心网友时间：2023-01-08 16:58

可能你热水泡煮的时间不长，才不烂。
干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，锅里烧开水，投入一粒八角和两片香叶，把洗好的干豆角放进去煮即可。干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，成品为黑色，易碎。食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道好。
最好用凉水泡，用热水泡的效果会差一点，大约泡2个小时就行了。据养生专家介绍，干豆角不仅吃起来口感好，还有许许多多的营养价值。

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