松露到底是什么?为什么那么贵?

发布网友发布时间：2022-04-26 20:18

共4个回答

热心网友时间：2022-07-10 08:34

松茸养份不多而且生长在比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、*、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质*为佳、名气香格里拉最大。

只能出此下策，从那时开始，我国松茸的价格越来越高，也越来越受到国人的重视，在《舌尖上的中国》播出以后，松茸这种“臭蘑菇”更是享誉全国了。松茸的价格变动比较大，在昆明的野生菌市场，今年品质好的都卖到了1000元/公斤。目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

松茸，南方和北方的松茸品质上有很大区别。吉林天气较冷，所产的松茸颜色偏白，质地硬实，香气浓郁，易保管。云南松茸，由于南方天气湿润，温度宜人，松茸的颜色略偏黄黑，菌体水分较大，口感松软，导致它在保存上更为不易，适合即采即吃。松露最好！松茸是菌类，松露是蕈类。属真菌。含有丰富的蛋白质，十多种氨基酸。中国只有云南丽江，香格里拉和四川攀枝花有。吃松露不仅有免疫功能，还有养生价值。可生吃，可蒸蛋，也可泡酒。

松露：松露为真菌界、子囊菌门、盘菌亚门、盘菌纲、盘菌亚纲、盘菌目、西洋松露科、菌类、西洋松露属真菌。松茸与松露两者相比：松茸要比松露好得多，松茸本名：臭鸡枞，其身价值高于松露，松露菌的味道其实还不比一般的火把鸡枞味好，只能说各有所长，如火把鸡枞其身价不如松茸和松露，当其味胜过板茸与松露。

热心网友时间：2022-07-10 09:52

松露一般是长在松树底下的一直真菌，因为数量很少，所以价格非常贵。

热心网友时间：2022-07-10 11:27

松露其实就是一种菌菇。主要还是因为松露太稀有了，而且无法人工种植。

热心网友时间：2022-07-10 13:18

就是一种补品，味道也是不错的。让人觉得特别的好，吃起来特别的甜，让人特别多喜欢的。