如何进行灵芝子实体的分级？

发布网友发布时间：2023-09-23 03:08

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热心网友时间：2024-01-10 03:26

（1）段木栽培灵芝子实体分级参考标准

段木栽培灵芝干燥后应分级贮藏、销售，这样可提高收购等级标准，提高销售价格。目前以菌盖的大小、色泽来分级，可以参考以下标准：

①一级。菌盖最窄面7厘米以上，中心厚度1.2厘米以上，含水量12%以下菌盖圆整，盖表面粘有孢子，腹面管孔浅褐色或浅黄白色，无斑点，菌柄长小于2厘米，无霉斑，无虫蛀。

②二级。菌盖最窄面5厘米以上，中心厚度1厘米以上，菌盖基本圆整，无明显畸形，盖表面粘有孢子，菌柄长2厘米以内，无霉斑，无虫蛀。

③*。菌盖最窄面3厘米以上，中心厚度0.6厘米以上，菌盖展开，柄长不超过3厘米，无霉斑，无虫蛀。

④等外级。菌盖的大小、厚度，柄的长短不作要求。无霉斑，无虫蛀。

（2）瓶栽和袋栽灵芝子实体的分级参考标准

①一级。菌盖直径15～25厘米，菌柄长12～15厘米，柄横截面直径2厘米以下。无虫蛀及霉变，菌盖背面白色或淡*，含水量12%以下，单生或少量并生。

②二级。菌盖直径8厘米以上，菌柄长2厘米，其余要求同一级。

③*。菌盖直径5厘米以上，菌柄长度小于菌盖直径，可以含一定量并生菌盖。其余要求同一级。

④等外级。菌盖的大小、厚度，柄的长短不作要求。无霉斑，无虫蛀。