生乌梅干和熟乌梅干的不同用途3

发布网友发布时间：2023-09-23 07:15

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】：正蔷薇科植物梅(Prunus mumn Sieb. etZucc. )的未成熟果实经加工而成为乌梅干,
其有很多药理作用。乌梅干约含50％的柠檬酸,20％的苹果酸。与温州柑橘比较,乌梅干中的柠檬酸是其4倍,苹果酸则是其11～21倍。此外,乌梅干中尚含强杀菌性以及提高肝

【关键词】：柠檬酸梅干苹果酸药理作用蔷薇科植物杀菌性乌梅未成熟唾液腺柑橘
【正文快照】：
蔷薇科植物梅(Prunus
rnumn Sieb.ct
Zucc.)的未成熟果实经加工而成为乌梅干,其有很多药理作用。乌梅干约含50%的柠檬酸,20%的苹果酸。与温州柑橘比较,乌梅干中的柠檬酸是其4倍,苹果酸则是其n一21倍。此外,乌梅干中尚含强杀菌性以及提高肝脏功能的成分苦味酸(Pieric
acid),具