蛏子有什么功效?
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发布时间:2022-04-25 02:39
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热心网友
时间:2022-06-06 11:40
蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经;
具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效;
对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。
蛏子
中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载:蛏子肉"补虚,主冷痢。煮食之,主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。《随息居饮食谱》中记载:蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。《泉州本草》中记载:蛏子肉"清热解毒,利小便,消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。
蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。医学工作者还发现,蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。
烹饪方法
辣味蛏子的做法
原料:蛏子
配料:辣椒末、蒜薹末、姜蒜末、蒸鱼豉油、醋、盐
做法:
1、蛏子用净水(加盐与油少量,目的为了让蛏子吐出泥沙)泡3个小时,后沥干水分放入开水锅中煮熟,沥干放入容器中
2、将所有配料放入蛏子上面
3、关键的一步哦!热锅上烧油,待油全热冒烟的时候将油泼在蛏子上面的配料上,方法有点类似白斩鸡调料做法。 好啦,香喷喷的辣味蛏子做好了。
韭黄烧蛏子
原料鲜蛏肉 250克
精盐 3克
清汤 50克
花生油 50克
韭黄 l00克
绍酒 2克
芝麻油 5克
制作方法
1.蛏肉放原汤中洗一遍,捞出控净水。韭黄摘去杂质洗净,切成3厘米长的段,将韭黄白与叶分开放盘内。
2.炒锅内加入花生油,旺火烧至八成热时将韭黄白和蛏子肉下锅快速煸炒,随即加入清汤、精盐、绍酒、味精和韭黄叶略炒,淋上芝麻油,翻勺装盘即成。
热心网友
时间:2022-06-06 12:58
1、肉甜、咸、性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾益水、清胃治疗痢疾、产后补虚作用。蛏子肉可治疗产后空损、烦热渴、湿热水肿、中暑腹泻、痢疾、排尿不良等。具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。
2、蛏子肉富含碘和硒,是甲亢患者、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子肉含有锌和锰,常吃程转子有利于大脑营养的补充,具有促进大脑健康的作用。还发现,蛏子肉对因放疗等症状有一定疗效,化疗后产生口干烦热。
扩展资料
蛏子的食物禁忌
1、蛏子不能喝富含维生素C的食物一起吃,否则引起胃部不适,呕吐等。
2、脾胃虚寒、腹泻者应少食蛏子。
3、挑蛏子一定要挑活的,如果是死的就会吃坏肚子。买的时候向店家要一点海水,用于吐沙。把蛏子放在海水里完全浸没,如果没有海水就用家里的自来水加几勺盐代替。养个半天一天的让它静静地吐沙。
参考资料来源:百度百科-蛏子
热心网友
时间:2022-06-06 14:33
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。
热心网友
时间:2022-06-06 16:24
非洲用本品种子提取物来治疗疟疾,可使增大的脾脏缩小,但可产生严重的呼吸抑制。
蛏子的营养价值及功效
1、补脑健脑 蛏子里面含有多种微量元素,比如锌元素和锰元素,这两种元素对人的大脑有着滋补效果。2、解酒醒酒 蛏子的某些物质能够起到解酒以及帮助人快速醒酒的功效,比如说喝酒之后的口干舌燥,都可以吃一些蛏子做成的食物,比如做成汤效果就很好。3、增强营养 蛏子里面含有很多的营养元素,比如说钙铁锌...
蛏子的功效与作用
蛏子属于高蛋白食物,食用有利于维持自身的免疫功能,也是构成白血球和抗体的主要物质,适量食用能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用。美容养发 蛏子中含有丰富维生素A、铁、钙、磷等营养成分,这些均是构成肌肤、...
蛏子的功效与作用
3. 美容养发:蛏子含有维生素A、铁、钙、磷等成分,对肌肤、头发细胞至关重要。经常食用有助于护肤养发。蛏子中的硒元素还能抗衰老、养颜。4. 心血管健康:蛏子中的牛磺酸有助于降低血压和胆固醇,促进心血血管健康。镁元素对心脏活动具有调节作用,保护心血管系统,预防高血压及心肌梗塞。蛏子的食用方法...
蛏子有什么营养价值
蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑部营养的补充,起到健脑益智的功效。蛏子富含碘和硒,是孕妇、老年人良好的保健品。蛏子中含有一种可以降低血清胆固醇的成分,可以有效的缓解身体内高胆固醇的症状。可以补虚,用于治疗产后虚寒以及发热,对于胃痛以及咽喉肿痛的患者也有一定的缓解效果。含有丰富的蛋白质...
蛏子有什么功效?
蛏子性寒,味甘咸,归心、肝、肾经。具有补阴、清热、除烦、解酒毒的功效。蛏子能有效治疗虚损、烦热口渴等症状。对于湿热水肿、痢疾、醉酒等疾病,蛏子也有一定的治疗作用。蛏子中的营养成分丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等,对身体具有很好的滋补效果。此外,蛏子还具有清热解毒、利尿消肿、缓解...
蛏子的功效与作用
蛏子味道鲜美,清爽怡人,吃蛏子能舒缓情绪,解除燥热,释放压力和促进食欲,对上班族的年轻人有积极作用。清热解毒 蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经;蛏子具有清热的作用,夏天食用蛏子可以让人保持清爽。具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。降胆固醇 蛏子还具有降胆固醇的作用,蛏子有抑制胆固醇在...
蛏子功效和营养价值
蛏子功效和营养价值具体如下:1、增进食欲:因为蛏子当中富含有一定量的锌元素,锌元素能够提高味蕾的敏感性。食欲不振、不愿意吃饭的人,适当地食用蛏子,可以提高其味蕾的敏感性,增进食欲;2、增强生殖:蛏子当中含有的锌元素,还能够为生殖细胞的构成提供丰富的原料,因此不孕不育、生殖功能下降的人,...
蛏子的营养价值及功效
蛏干是蛏子的晒干的干货,蛏干是个很有营养价值的食物,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。2、功效:蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用。蛏子富含碘和硒,它是...
蛏子的营养价值及功效
首先,从营养价值方面来看,蛏子是一种优质蛋白的来源。它富含人体所需的氨基酸,这些氨基酸对于身体的组织建造和修复至关重要。蛋白质不仅能维持肌肉的健康,还是免疫系统功能正常运作的基石,同时,也对细胞的生长有着不可或缺的促进作用。此外,蛏子中还含有钙、铁、锌、磷等多种矿物质。其中,钙能维护...
吃蛏子有什么好处
回答:蛏子的食疗作用 1、蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经。 2、具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。 3、对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用